juillet 30, 2015

La menthe

  J'utilise beaucoup la menthe verte comme herbe aromatique dans mes préparations

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La menthe pousse toute seule dans mon jardin. J'ai deux sortes de menthe: une sauvage aux feuilles légèrement duveteuses et arrondies et une autre aux feuilles lisses et plus brillantes. J'utilise le plis souvent la deuxième

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Je la ramasse dès l'apparition des feuilles vertes, avant la floraison qui a lieu en juillet. Mais il est encore temps de la cueillir si ce n'est pas fait! Ou pour l'utiliser fraiche, évidemment.

séchage:

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Je la fais sécher en assez grande quantité pour en avoir tout l'hiver! Voici des recettes que je prépare souvent. On peut réaliser tout un menu avec la menthe:

Apéritif incontournable , 

Mojito

10 feuilles de menthe - 5 cl de rhum - 1/2 citron vert - 2 cuilleres à café de sucre de canne - eau gazeuse ou limonade - glace pilée ou glaçons

 Sambousseks

Les sambousseks sont des rissoles farcies en forme de demi lune, typiques du moyen orient.

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Ingrédients : 1 verre d’eau - 1 verre d’huile - 1 pincée de sel -  de la farine  - une petite pomme de terre bouillie – 2 œufs – un mélange de fromages à volonté : parmesan,  comté,   feta, etc. le tout,  râpé – des graines de sésame - de la menthe

 

Préparation de la farce : peler la pomme de terre bouillie – l’écraser avec la fourchette et y incorporer 1 œuf entier et le mélange de fromages - bien malaxer le tout.

 

Préparation de la pâte : verser dans un bol le verre d’eau, le verre d’huile et le sel que vous ferez bien dissoudre. Incorporez-y autant de farine que nécessaire afin d’obtenir une pâte souple.

 

Prendre un morceau de pâte et l’ouvrir au rouleau sur une épaisseur de 2 millimètres ou  moins si possible. Découper des ronds avec un emporte-pièce circulaire ou avec un  verre. Mettre au centre de chaque rond une cuillerée à café de farce et plier en deux de façon à former une demie lune. Il est TRES IMPORTANT  de bien souder les bords en les ourlant finement avec le pouce et l’index. Badigeonner la surface de chaque rissole avec de l’œuf battu et parsemer de graines de sésame (facultatif). Enfourner jusqu’à DORER, thermostat 6, pendant 20 minutes environ. Surveiller pour éviter de brûler.

 Tarte au fromage

 

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 La tarte au fromage est une version rapide des sambousseks quand je n'ai pas le temps de réaliser les petits chaussons. C'est une tarte fine mais on peut doubler les quantités de garniture pour l'avoir plus épaisse.

Il faut : 1 pâte brisée ou feuilletée - 1 pomme de terre bouillie - fromages rapés - 1 oeuf - menthe séchée émiettée

 Concombre à la menthe:

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Pour le concombre à la menthe, 

il faut:

  • 1 concombre
  • 1 ou 2 yaourts 
  • crème fraiche épaisse (facultatif, mais donne un aspect plus onctueux - et gras - à la sauce)
  • 1 cuillere à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • menthe séchée émiettée
  • aïl pressé (facultatif, donne plus de gout)

Préparer la sauce avec tous les ingrédients, remuer puis ajouter le concombre coupé en dés. La peau du concombre se consomme! 

Grillades

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Boulettes d'épaule d'agneau désossée et hachée et/ou boeuf, mélangée à du persil et de la menthe hachés. Les boulettes sont cuites au grill ou sur des brochettes au barbecue.

 

Eau parfumée

Je parfume l'eau du robinet en y ajoutant 2 feuilles de menthe. Simple et rafraichissant!

 

 

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juillet 29, 2015

Glace (maison) à la fraise et aux amaretti en 20 secondes

Le premier dessert que j'ai réalisée avec mon nouveau robot cuisinier!

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Ingrédients pour 4 personnes
 
12 amaretti
300 g de fraises congelées, non sucrées
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 g de crème
100 g de glace pilée
 
Mettre de côté 4 amaretti.
Mettre les amaretti restants dans le bol de mixage.
Actionner brièvement 3 x le mode turbo.
Mettre de côté les miettes d'amarettini.
 
Mettre les fraises, le sucre, le sucre vanillé, la crème liquide + la glace pilée dans le bol de mixage, à vitesse 4 pendant 15 s.
C'est prêt!
 
Préparer le topping avec les miettes d'amaretti + un amaretti entier sur chaque coupe et servir immédiatement.
 
 

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juillet 28, 2015

Je suis en vacances!

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Je suis arrivée il  y a quelques jours déjà sur mon lieu de vacances... J'ai enregistré quelques notes à l'avance mais je reviendrai écrire pour de bon sur le blog à mon retour... Alors à bientôt!

juillet 27, 2015

15 trucs à faire cet été

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Marcher pieds nus dans l'herbe : fait

Faire une bagarre de pistolets à eau: fait

Laisser couler du sable entre ses doigts: fait

Déguster une énorme glace, 3 boules pas moins!  fait

Croquer dans un fruit de saison: fait 

Fermer les yeux et sentir le soleil sur sa peau: fait

S'enduir d'huile de monoi, le parfum des vacances!

Dévorer un livre par semaine

Faire une sieste en plein air

Compter les étoiles

Boire une menthe à l'eau bien fraiche, avec une paille, en faisant plein de bruit avec les glaçons

Ramasser des coquillages et des jolis cailloux

Faire des riccochers dans l'eau

Inventer des formes aux nuages

 

Et voilà! Il me reste encore quelques choses à faire, alors j'y vais!

B o n n e     s e m a i n e   ! ! ! 

 et une autre liste de 50 idées pour s'amuser pendant les vacances disponible ici sur momes.net

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juillet 23, 2015

Bataille d'eau géante

Les pistolets à eau sont cassés... A chaque fois qu'on en achète, ça ne dure jamais longtemps, et ils finissent à la poubelle... Mais mademoiselle connaissait un "truc" tout simple pour se fabriquer une véritable arme... elle aurait mieux fait de se taire... Ou de ne pas en parler à son frère! Une simple bouteille d'eau dont on perce le bouchon:

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juillet 21, 2015

3 modèles de draps DIY

J'adore le changement. "Rien n'est immuable sauf le changement." J'adore changer, créer, renouveler. Tout le temps, je trie, je donne, je vends, je jette.

Mais ces draps, je les ai conservés, comme tous les cadeaux faits main qu'on m'a fait. Et j'ai bien fait! Je savais qu'ils serviraient encore... Ce sont des draps pour lit bébé, mais il est aussi possible d'en réaliser pour lit enfant ou lit double: il suffit simplement d'adapter les dimensions à celles du lit évidemment.

MODELE 1: popeline couleur ocre et grande bande de broderie vintageIMG_5978.JPG

Cette dentelle a été achetée et rapportée d'Inde dans les années 70!

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 MODELE 2: Tissu vichy vert et bande de broderie

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Avec un biais passé dans la broderierecup,textile,diy,bébé

MODELE 3 : Blanc + blanc: le plus simple, je l'adore. Une bande de broderie + percale blanche

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Pour la réalisation, je ne peux malheureusement pas en dire plus vu mon niveau en couture proche de zero. C'est une inspiration que je partage !

Bonne semaine!

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juillet 20, 2015

Au fil des cimes

Cet été, je ne pars qu'une semaine en famille à cause du travail de mon homme... Le reste du temps, je me suis dit que je devrais occuper mes grands afin qu'ils ne s'ennuient pas avec bébé et moi... et surtout qu'ils décrochent de l'écran (quels enfants de geeks ceux-là!) J'ai cherché à les inscrire à des activités de leur age, et au centre de loisir qui accueille cette année les adolescents (ça tombe bien)...

Une association a retenu mon attention, il s'agit d'Au fil des cimes qui propose une activité entre l'accrobranche et l'escalade, le grimpe arbre! Après étude des arbres et installation du matériel, enfants et adultes peuvent aller à la conquete de l'arbre, en sécurité bien sur...

J'irai les voir de plus prés en Dordogne cet été

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Je reviendrai raconter ça avec de nouvelles photos de Dordogne!

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juillet 19, 2015

J'ai dormi dans un monument historique!

Un nouveau billet pour ma rubrique hotel, au sujet de l'abbaye royale de Saint Jean d'Angely:

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 ça en jette non? le bâtiment  est donc une ancienne Abbaye du XVIIème siècle, réhabilitée, classée Monument Historique et inscrite au Patrimoine Mondial de l'Unesco. Saint Jean D'Angely est en Charente-Maritime (en Pays des Vals de Saintonge), pas très loin de La Rochelle où nous aimons partir en vadrouille... mais aussi proche des îles de l'Atlantique (Ré, Oléron...) 

Vu de l'extérieur, c'est grandiose et impressionnant lorsqu'on arrive là. 

Mon avis sur le séjour:

Le coté positif: Dormir dans un monument et Chambres familiales disponibles pour un cout modéré (72 € si je me souviens bien)

Le coté négatif: pas de salle de petit déjeuner dans cette auberge! Mais il  y avait tout de meme une bouilloire dans la chambre, permettant de se préparer un café vite fait au réveil avant de sortir!

Attention, pas de restaurant, pas de petit déjeuner et pas de climatisation dans cet établissement! Et on dort sous les toits , par forte chaleur, c'est très dur - et avec des enfants...

La chambre avait été rénovée dans un style des années 90 avec du mobilier lourd en pin ressemblant à des équipements pour colonies de vacances. Dommage, car c'est un endroit plein de charme et les chambres auraient pu être bien plus jolies avec une décoration adaptée.

 

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juillet 17, 2015

Bon week-end !

Chez David, il y a quelques jours... Les vacances sont un week-end permanent. Viande à la plancha cuisinée sous le chais, une sorte de grande cuisine d'été abritée... Les autres années, on s'y abritait de la pluie, mais cette année, le toit et les murs en moellons nous protège de la très forte chaleur 

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juillet 13, 2015

Terrasse avec piscine

Que les vacances d'été commencent! ça y est, c'est parti, détente et fêtes entre amis, les pique-niques, les fins d'après-midi à la plage ou les plongeons dès midi dans les piscines... Ici c'est chez Rachel, elle a une maison extraordinaire ouverte aux amis de passage... Et la cour est une surprise avec sa grande piscine dans laquelle nous n'avons pas résisté (ça fait au moins 1 mois qu'il fait plus de 35° en Gironde...) Une joile piscine ornée de carreaux de ciments, qui est entourée de tout ce qu'il faut pour vivre à l'extérieur du matin au soir;  cuisine d'été, le salon de jardin et le coin repas, la cabane pour se déshabiller et même une douche!  

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Je reviens quand tu veux faire un reportage déco, écris moi!

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Bonne semaine à tous!

 

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juillet 10, 2015

Bonnes vacances!

J'arrive (enfin) (et presque) au bout de ma liste de choses à faire de début juillet!

l'inscription au lycée, l'inscription aux activités d'été, l'achat des livres de rentrée, vérifier les résultats du brevet, visites du dentiste, de l'orthodontiste, changement de lunettes pour ces jeunes gens, etc...

Alors je vais vraiment me sentir en V A C A N C E S ! J'en profite pour souhaiter bonnes vacances à tous et n'oubliez pas votre TO DO List

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juin 30, 2015

Que faire avec des vieux crayons? [ DIY ]

C'est la fin de l'année, tes enfants ont amorti les pochettes de crayons que tu leur as acheté en septembre et tu fais le tri dans leur bureau?

Une idée au lieu de jeter les petits crayons qu'ils gardent toujours jusqu'au bout....

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Mignon non?

trouvé sur dekorella.hu

 

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juin 26, 2015

Au jardin

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La compétition annuelle des garden parties & barbecues est décclarée ouverte!

 Oui ça y est, c'est parti, les fêtes entre amis et les invitations, mais ça se passe uniquement dans le JARDIN!

 B O N     W E E K - E N D!

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Bouquet du jour : hortensias

3 branches d'hortensias du jardin...  C'est tout simple !

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juin 23, 2015

Ybeche!

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Il y a quelques temps, à travers la communauté freecycle, j'ai eu l'occasion de rencontrer un fameux jardinier, qui se trouve être le créateur du site ybeche

Ybeche est un site de petites annonces uniquement dédiées au jardin, jardinage, plantations... Il y a de tout, dons de plantes, annonces d'emploi pour travaux au jardin ou vente de plants, de matériel...

Ceci peut intéresser quelques uns de mes lecteurs jardiniers!

Bonne journée

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juin 22, 2015

L'été est là!

C'est officiellement l'été! Enfin! La chaleur est là depuis longtemps dans le Sud Ouest et je dois dire que j'adore ça. Je ne m'expose plus au soleil mais je ne crains pas non plus les fortes température. J'adore prendre les repas dehors, essayer de passer le plus de temps possible dans le jardin. J'arrive  à faire faire la sieste au petit dans son landau, ou lui donner le bain sur la terrasse... J'ai acheté une mini piscine pour le rafraichir quand il fait 33° (comme hier par exemple!) mais évidemment, je fais attention à ce qu'il n'ait pas trop chaud. Et la maison en pierre est naturellement "climatisée" en fait il y fait toujours frais. Même en hiver. C'est aussi pour ça que j'adore l'été!

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 Belle journée à tous!

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juin 21, 2015

Bonne fête les papas!

Bonne fête aux papas! La fête des pères n'est pas une institution dans notre famille. C'est davantage un rituel d'école primaire... N'ayant plus aucun enfant dans ces classes, cette année, associée à ma fille, j'ai offert un petit cadeau à mon homme. Il est absent sur ce blog, je ne publie que très rarement son image, et pourtant, il est mon soutien quotidien et inconditionnel dans tous mes choix et décisions, avec qui je partage tout. Un papa qui adore ses 3 loulous, qui est un modèle pour eux et une épaule en cas de besoin, toujours prêt à les aider, les soutenir ou les défendre, avec amour et respect.  Il travaille beaucoup (parfois trop, mais je suis là pour le lui rappeler!) afin de subvenir à leurs besoins et je sais que notre famille est une priorité.

Petite rétrospective d'un super papa!

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2001

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 2003

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2005

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2007

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2010

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juin 17, 2015

Bienvenue au club

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Hello et bienvenue au club! J'ai rencontré Cynthia et Chloé lors du dernier Open Bidouille Camp à Bordeaux. Elles tenaient l'atelier récup-couture, parmi les nombreuses activités DIY de ce "salon" en plein air. Nous avons parlé de leur association "Bienvenue au club" dont le but est le partage de connaissances et de savoir-faire. Couture et tricot, origami, menuiserie mais aussi danse, multimedia, cuisine, plein de projets et ateliers mobiles à Bordeaux. Suivez le fil ici , n'hésitez pas à les contacter pour vous faire connaitre ou faire appel à l'équipe lros d'un évènement...

J'ai fait quelques photos de l'atelier couture-récup de tshirts et retouches:

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juin 16, 2015

Les tomates sont plantées!

Quand j'ai vu paraitre l'annonce sur FREECYCLE "[DONNE] plants de tomate", je n'ai pas hésité longtemps... ça valait le détour... 7 petits plants de tomates "surprise" car ils ont poussé tout seuls. Mais le propriétaire m'a parlé de cornues des Andes, de tomates cerises... On verra bien! Il avait partagé le lot en 3 car je n'étais pas la seule intéressée... Mais c'était parfait, car mon jardin n'est pas grand, ni extensible...

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Et toi? Tu connais le freecycle? Il t'arrive de donner? De recevoir?

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juin 15, 2015

Mes étoiles préférées

Le jasmin et son parfum à tomber...

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Mon petit aussi semble apprécier! Il essaie d'attraper les étoiles

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Et par forte chaleur, le bonheur est de lui donner le bain dans le jardin à l'ombre du jasmin... 

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puis respirer le parfum délicieux en séchant tranquillement

En fait j'ai 2 jasmins dans le jardin, et ils sont assez différents: Le jasmin persistant qui est accroché à la pergola de ma terrasse. Je crois que c'est un Jasminum azoricum

Et j'en ai un autre, au fond du jardin, accroché au chais: un jasmin officinal, mais il est caduque et la floraison est très ephémère comparé au premier, même si elle est impressionnante:

 

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juin 07, 2015

L'OBC c'est encore aujourd'hui!

L'open bidouille camp c'est ça: Une grande variété d'ateliers gratuits dans l'esprit DIY (DO IT YOURSELF) et récupération de matériaux, recyclage, partage de savoirs. ça se produit tout ce week-end au square Hypousteguy, Bordeaux Nord, (à coté du centre de loisir situé sous le pont d'Aquitaine). J'ai passé un bon moment hier là bas, mais ça continue encore aujorud'hui. Je ne peux malheureusement pas y retourner, mais je recommande à tous d'aller voir ce qui s'y fait!

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atelier tampon fait-main, dans de la gomme à graver:

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atelier impression textile:

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Des enfants heureux, en liberté, petite sieste sous les arbres avant de retourner jouer sur les jeux en bois géants:

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l'atelier nichoir en plastique recyclé (cassettes video, jouets)

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les imprimantes 3D! et les robots:

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Conférences et concert:

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peinture, atelier fresques sur tissu, bois, et autre...

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atelier cartonnage:

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et plein d'autres choses à découvrir...

Si vous y alleze, et que vous avez des vieux trucs qui trainent et que vous êtes sur le point de jeter, allez y avec :

– Vos vieilles radios, lecteurs cassette, chaînes hi-fi, amplis, enceintes d’ordis (même HS) avec l’atelier mur de son.

– Vos vieux jouets électronique, pour l’atelier circuit bending (même HS)

– Vos pneus de vélos, pour l’atelier ceinture

– Vos vieilles chaises pour l’atelier patères

– Vos cassettes VHS et audio et des maisons de poupées pour l’atelier nichoir

– Des cartons pour l’atelier animaux en carton

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ET TOI, TU BIDOUILLES QUOI?

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juin 03, 2015

Open Bidouille Camp : 3ème année à Bordeaux!

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 Pour la troisième année consécutive aura lieu l'open bidouille camp, le salon de tous les bidouilleurs et adeptes de DIY divers. Rendez vous 6 et 7 juin à Bacalan!

 MAIS AUSSI, après Nancy, Dieppe et Brest, L'open Bidouille est présent à ST BRIEUC le 6 juin!

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mai 31, 2015

Mais quel bonheur!!!

Quelle chance et quel bonheur

J'ai eu l'occasion de revivre les meilleurs moments de ma vie, alors j'ai saisi cette chance et je consumme ce plaisir tous les jours avec mon petit dernier! Au risque d'avoir l'air culcul voire vieux jeu,  la maternité est vraiment ma raison de vivre et me remplit de joie autant que de vie. Je suis moi quand je suis une maman. Je sais que ce n'est pas le cas de toutes les femmes. On peut dire que tout le monde ne s'épanouit pas dans la parentalité! Je sais aussi qu'il vaut mieux taire ce bonheur ou je pourrais attiser la jalousie... mais bon je ne peux pas m'empêcher de publier quelques photos pour illustrer mon quotidien.

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La naissance d'un enfant est aussi la naissance d'une mère - et d'un père. Réflechir à la direction que l'on donne à une éducation est aussi important que l'amour qu'on donne. Ces questions arrivent les unes après les autres, dès la conception, quel sorte de parent serons nous? comment s'occuper d'un bébé? Et tout au long de l'existence de parent, de l'age de la creche à l'age du lycee, les ages respectifs de mes deux garçons!  et ce n'est pas fini, chaque age ses interrogations, changeantes selon les enfants, 1er , 2eme, 3eme, on ne se pose pas les mêmes!   IMG_4955 copy.jpg

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Etre témoin de la fraternité fait partie aussi des moments très émouvants!

la vraie vie,bébé,enfants,fête

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 Et c'est un pur hasard alors que je rédigeais ce billet que je me suis aperçue que c'était aussi la fête de toutes les mamans. Alors ça tombe bien:

Bonne fête des mères à toutes !

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E N J O Y

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mai 27, 2015

DIY: Le mobile de Munari

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C'est l'artiste italien Bruno Munari (1907-1998), qui s'intéressait à de multiples supports graphiques qui a conçu ce mobile. Il a aussi créé des « pré-livres » pour les tout-petits, des livres et des jeux pour les plus grands.

À la naissance, la vue du bébé est encore imparfaite, mais il peut distinguer la lumière, les mouvements ainsi que des éléments très contrastés, comme le noir et le blanc.

Il sera captivé par ce mobile. Déjà, il observe les contrastes, les formes, les proportions et l'équilibre. Les éléments, très légers, bougent lentement autour de l'axe central formé par la sphère en verre. Son mouvement est magnifique, même pour un grand !

Le mobile n'est pas très compliqué à réaliser, le plus difficile étant de trouver la sphère en verre – à préférer largement à une boule en plastique qui n'aura pas les reflets du verre.

Matériel:

1 sphère en verre

3 baguettes (les tailles sont en proportion du diamètre de la sphère, voir fichier à télécharger)

1 imprimante

du bristol

du fil à coudre blanc

un pot de peinture noire

un pot de peinture blanche

un pinceau

de la colle forte

Réalisation

La taille des éléments de papier et des baguettes est proportionnelle au diamètre de la sphère.

1. Téléchargez et imprimez le modèle sur du bristol, en fonction de la taille de la sphère (ou adaptez-les en proportion si besoin) :

•  modèle pour une sphère de 5 cm de diamètre

• modèle pour une sphère de 7 cm de diamètre
• modèle pour une sphère de 8 cm de diamètre

2. Découpez les éléments et collez-les dos à dos en mettant un fil à coudre blanc entre les 2 épaisseurs.

3. Peignez les baguettes : la plus grande en blanc, la moyenne en noir et la plus petite avec des rayures. Vous pouvez également utiliser du « masking tape » rayé, collé en diagonale en tournant autour de la baguette.

4. Assemblez le mobile : placez les éléments selon le schéma. Équilibrez en déplaçant les fils accrochés au centre des baguettes.

5. Mettez ensuite un point de colle sur les fils, sur chaque attache, pour qu'ils ne bougent plus.

source

Autres idées de motifs:

design,bébé,déco,diy

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source un blog très Montessori 

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mai 22, 2015

Batterie solaire pour cet été

geek

Hello! Quoi de neuf ? Ici Un fournisseur de batteries et chargeurs en  tout genre m'a gracieusement proposé de tester un chargeur solaire!!! Quelle bonne idée: ce n'est qu'un chargeur pour téléphone ou mp3, mais je pense que c'est un début: Imaginez lorsqu'on pourra vraiment utiliser l'énergie solaire pour de plus gros appareils! J'ai choisi spontanément d'en parler ici car c'est un produit que je trouve vraiment intéressant à tous les niveaux.

geek,ecologie

geek,ecologie

Ce chargeur tient dans un sac et se déplie pour dévoiler 3 panneaux solaires. Un câble permet de raccorder son smartphone dessus directement. J'ai l'idée de me procurer une batterie portable que je ne chargerai plus qu'au soleil!  

B O N    W E E K - E N D  ! 

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mai 21, 2015

Participez au salon du DIY!

 

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Vous êtes un « maker », un créateur indépendant ou une association et vous avez un projet à partager ? 

(clic!)

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Proposez un atelier, L’Open Bidouille a besoin de vous!

diy

Votre proposition doit être une occasion de créer AVEC et POUR le public. Sont les bienvenus les ateliers hautement technologiques comme les recettes de grand-mère, l’utile comme le futile.

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mai 18, 2015

Tabouret avant - après

Coup de jeune pour mon tabouret  revêtu d'une housse chouette grâce à la très jolie collection Bohême sortie chez Nature et Découverte l'hiver dernier. La housse d'origine (table n co), en jute naturel imprimé de fleurs blanches, ne me plaisait pas, mais je n'avais pas encore trouvé celle qui la remplacerait. 

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APRES:

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Par chancce, la nouvelle housse s'adapte parfaitement à mon tabouret, alors qu'elle était conçue pour celui du magasin.

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  Peut-être que je m'offrirais le mug assorti?

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mai 17, 2015

Milk shake pour tous!

Il fait chaud et ça donne soif! Si en plus tu as légèrement un peu faim, alors prépare toi un milk shake !

Ma recette spéciale est à la banane:

1 banane

  boules de glace à la vanille

 lait

Mixer le tout, servir

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mai 15, 2015

La nuit des musées

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La 11eme nuit des musées, c'est demain, samedi 16 mai dès le coucher du soleil! L'entrée est gratuite dans la plupart des établissements participants

www.nuitdesmusees.fr

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mai 13, 2015

Bordeaux Geek Festival!

Bordeaux Geek Festival, c'est une première édition et ça a lieu pendant la Foire Internationale de Bordeaux, à partir de demain... Il se peut, du coup, que j'aille y faire un tour...

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Bonne journée!

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