Les fruits de la vigne

En me promenant dans les vignes l'autre jour, j'ai pu constater que les premiers fruits sont là!

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si si regarde bien:
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A part ça, la vigne est bien verte, et c'est le moment de cueillir quelques feuilles tendres pour les farcir de riz.
comment? tu ne connais pas les feuilles de vigne farcies? c'est mon plat préféré! 
 super simple,
 
il faut :
des feuilles de vigne
150g de riz blanc
2 bonnes cuilleres à soupe de menthe sechée et émiettée
le jus d'un citron
150g de viande hachée (facultatif)
 -
Faire bouillir de l'eau et blanchir les feuilles  un instant (une minute)
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Mélanger le riz avec le jus de citron, la menthe, la viande
Former des petits paquets et poser sur chaque feuille, puis rouler la feuille sur la farce.
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Mettre deux ou trois feuilles de vigne dans le fond d'une cocotte (de quoi recouvrir le fond) pour éviter que les feuilles ne collent au fond et ne se désagrègent. Puis ajouter de l'huile d'olive et de l'eau bouillante(que ce soit recouvert)
Laisser cuire environ 1/2 heure.
et voilà!
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Bon ap' et bon week end
 
photos @
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Commentaires

  • Non c'est vrai ? C'est un vrai plat ou tu nous l'as inventé pour voir si on allait le faire ? Si ça existe vraiment moi je vais tenter en tout cas !!!
    Merci ^^

  • MDR Bien sur que c'est un vrai plat! Bon j'ajoute des photos si tu ne me crois pas! (si j'en ai; sinon j'en ferai la prochaine fois c à d bientot!)

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