Vie à la campagne : Archives

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août 31, 2011

Les pommes

La récolte est excellente cette année

Voilà une bonne raison de préparer compotes, tartes et compagnie

(tarte aux pommes bio et aux noix du jardin)

j'ai l'idée de conserver ma compote en bocaux pour les mois à venir
On m' a gentiment donné ça

c'est un appareil absolument génial pour peler, trancher et épépiner les pommes en quelques secondes seulement!

J'étais sceptique au début, mais en fait c'est archi facile!

Voilà aussi encore une bonne raison d'exploiter les mineurs tiens!

En quelques minutes j'ai pelé une bonne trentaine de fruits
pas plus d'épluchures que si j'avais fait ça au couteau

Pour la préparation de la compote

1 ou 2 kg de fruits, eau (env 25cl) et sucre de canne (bio) Tout mettre à cuire dans une grande casserole pendant 20 minutes (retourner les quartiers avec une cuillère à mi-cuisson)
J'ai appris cette recette quand j'avais 6 ans, c'est archi facile

Et pour les tartes, voici la recette:

Pour une tarte aux pommes:

Etaler une pâte feuilletée sur une plaque. La couvrir de compote de pomme mixée
Ranger 7 à 8 pommes tranchées en commençant par le pourtour. Mettre autant de fruits que possible, en les faisant se chevaucher car ils réduisent en cuisant. Saupoudrer de sucre de canne et de cannelle.
Passer au four environ 30 min à 180 °C

C'est prêt!

août 30, 2011

Les figues

Un fruit trop éphémère

Extreme ironing

Moi cet été, j'ai des lectures très instructives... et pas de fer à repasser (les vacances je voyage léger)

mais quand je pense à toutes celles qui se lamentent devant leur pile de linge à repasser, j'ai envie de leur montrer CA:

Tu ne rêves pas c'est bien du repassage extreme!

août 29, 2011

Courge (recette végétarienne inside)

Souviens toi il y a quelques semaines:

Les patissons sont des courges cotelées aplaties, toute blanche qui ressemblent un peu à des gâteaux à la crème

Bref rien qu'à les regarder j'ai faim

Voilà une recette inventée par mon homme, pour les préparer à la manière végétarienne:

patisson farci au curry de légumes

Pour 12 personnes:

3 courges

2 aubergines

2 poivrons

2 pommes de terre

1 oignon

3 gousses d'ail

2 yaourts

huile d'olive, sel

3 grosses cuilleres à soupe de pâte de curry korma

découper le dessus des 3 patissons comme un chapeau

Creuser l'intérieur en otant les pépins et réserver la chair

Couper les aubergines, poivrons et pommes de terre en dés

Faire revenir les pommes de terre dans l'huile jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer

Ajouter l'oignon émincé les gousses d'ail écrasées et l'ensemble des légumes découpés en morceaux, ainsi que la chair du patisson

Ajouter la pate de curry, les yaourts, et laisser cuire 15 minutes

Saler selon le goût

Verser la préparation dans les patissons vidés. Refermer avec les chapeaux et cuire au four 45 minutes à 170°

Le patisson devient un plat de service...

photos @

août 28, 2011

Récolte de tomates

Directe du potager

Elles ont de drôles de formes, mais elles sont délicieuses

août 26, 2011

Retour au jardin

Retour de vacances, petit tour au jardin

Pour voir que la passiflore est remontante,

le rosier aussi a fait de nouvelles fleurs

le canna

mais surtout les courges attendent d'être ramassées

Bon week end!

photos @

août 25, 2011

Segovia - España !

Segovie est une ville à une heure de Madrid qui offre de jolis points de vue puisque le centre historique est situé sur un mont.

Le principal intérêt est l'acqueduc romain qui traverse la ville et qui tient debout depuis 2000 ans sans mortier, juste par la force d'inertie de ses pierres de taille.

je suis toute petite devant!

La particularité des maisons est leur façade à motifs, un peu comme certaines à Tolède:

je n'ai jamais rien vu de pareil!

Ici l'école d'art avec des expositions à voir

Et de nombreuses places pour déjeuner...

Je reprends la route

et je quitte le pays des moulins à vents de Cervantes

A une prochaine fois peut-être l'Espagne!

août 24, 2011

Comment occuper les enfants à la plage?

D'habitude, je végete sur la côte Atlantique pendant que mes marmots creusent des villes de sable, mais tout le monde n'a pas la chance d'avoir de larges plages sauvages de sables doré et doux ... Même pas à Malaga!

Les plages attirent des millions de touristes et ... le sable est gris!

Sans compter les galets qui peuvent heurter dans les vagues.

Bien sur ça n'empeche pas la baignade

Mais moi j'adore les cailloux!

Alors j'ai eu une idée

aussitot imitée par ma progéniture, qui s'est lancée dans figures de plus en plus complexes...

Comme ça maman peut lire

Et toi tu fais quoi sur la plage?

août 23, 2011

Le musée archéologique de Cordoue

Le musée sur 3 niveaux abrite une importante collection de pièces romaines, des monnaies en or et en argent, bas-reliefs, chapiteaux, sculptures, et on peut voir quelques vestiges d'un théâtre romain au sous-sol du musée.

c'était une belle visite, et climatisée en plus!

CORDOBA - ESPAÑA !

J'ai tout simplement adoré Cordoue!

Le centre historique est superbe, entre les remparts c'est une concentration de ruelles blanches, et de fenêtres colorées avec leurs grilles de fonte et les patios abritant des jardins fleuris...