1 tiramissu

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le tiramissu est un délicieux dessert très facile à réaliser.

Il faut juste du temps devant soi pour qu'il lève, car c'est à base d'oeuf battu (et de mascarpone)

Il faut:

Une boîte de 250 g de mascarpone

3 oeufs frais

100 g de sucre roux

des biscuits à la cuillere

du café fort

du cacao pour saupoudrer

Des verrines ou un plat (moi je préfère le faire directement dans des verres comme ça je n'ai pas à le découper)

Comment faire:

Tremper les biscuit rapidement dans le café noir refroidi et les déposer au fond des verres.

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes

Battre les jaunes avec le sucre

Battre les blancs en neige.

Intégrer les blancs battus au mélange sucré délicatement sans les casser.

C'est prêt. Il n'y a plus qu'à verser la préparation sur les biscuits et poser dans le réfrigérateur pendant environ 3 heures.

Ton mari me remerciera.

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