Yaourt home made

Trouvé sur Freecycle une yaourtière vintage qui m'attendait dans un placard...

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Et j'ai enfin réussi mes yaourts maison! Ils sont fermes et ont du goût.

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Voilà comment j'ai fait

pour les 7 petits pots de verre de la yaourtière: 

1 yaourt brassé du commerce 

env 1/2 L de lait entier

1 cuillère à soupe de lait entier en poudre.

j'ai branché et ... je suis allée me coucher.

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J'aime les recettes trop faciles comme ça.

La prochaine fois j'essai au lait de brebis.

Bonne semaine!

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Commentaires

  • 'tin, chuis deg … depuis septembre je fais les miens et ils sont tout mou …. j'ai beau rajouter de l'agar argar , ils sont toujours aussi liquides , alors que moi ce que j'aime c'est le mortier , quand la cuillère tient droite dedans !!!!!

  • J'en fait aussi ! Miam miam. Nous on ajoute des petits morceaux de pommes revenues dans du sucre caramélisé au fond des pots, puis on verse la préparation dessus. Ensuite tu laisse le yaourt chauffer comme d'habitude.
    Tu devrais essayer, ça change du nature (souvent on le fait sur la moitié des yaourts seulement), et c'est délicieux.
    Bonne semaine !

    Claire.

  • @ caro je ne sais pas du tout, peut-être qu'il faut laisser prendre plus longtemps? tu as une yaourtière ou tu fais en cocotte? Car pour moi en cocotte je n'ai jamais réussi, c'était quasiment liquide.
    @ claire YES la bonne idée, je crois que je vais tenter plein de versions... Mon homme en veut au café! (???)

  • J'adore les yaourts maison et surtout quand ils sont fermes comme ceux là !! Bonne soirée et de bonnes fêtes qui commencent pour vous.

  • Salut Géraldine! Merci pour le comm!

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