Froid polaire et goûter d'hiver

Le cheescake new-yorkais est un gâteau que j'aime bien préparer, souvent pour le brunch, mais il convient parfaitement pour combler le petit creux de l'après-midi

gateaux

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Ma recette de Cheesecake

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Préparer le fond en pâte brisée: beurre + farine +biscuits hachés (petits beurre ou speculoos)

La garniture:

1 pot de fromage blanc 1kg

 1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

150 g de sucre

100 g de farine

le jus d'un citron

Bien mélanger

Passer au four 30 minutes 

 

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