Les figues!

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La figue violette est clairement un de mes fruits préférés. Elle arrive par paniers entiers mais c'est un fruit très éphémères, et très fragile, donc pas moyen de le conserver...

fruits,recette,été

Une petite recette apéritive facile et rapide qui nous a régalé avec seulement 4 ingrédients :

  • Figues équeutées et coupées en 4 
  • Fromage de chèvre frais coupé en petits cubes 
  • Quelques gouttes de mélange de vinaigre balsamique + huile d'olive

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C'est tout simple.

Même ceux qui n'aiment pas les figues en ont mangé! ;-)

Commentaires

  • Bonjour,
    La recette est toute simple mais très bon ! On en mange aussi de la même façon, et des fois avec du chèvre chaud et un peu de miel. Le chutney de figues aussi est très bon, ou la confiture de figues qu'on peut déguster avec des crêpes ou des yaourts. C'est un excellent fruit. En fait, je vis en Bretagne, et la culture de figues est ici très facile à réussir, et donc on a toujours une belle récolte.
    A bientôt!
    Jenny

  • Ma maman fait des confitures mais je trouve que c'est trop sucré, par contre le chutney m'intéresse!
    Merci pour ton passage Jenny

  • Je vais essayer cette recette, sympa à préparer et belle à voir.
    Suis sur Piriac sur mer (44) et souhaite justement planter un figuier. Quelle arbre choisir ?
    Cordialement
    martine

  • Bonjour, merci pour le commentaire, cet arbre, a été planté lorsque j'étais petite fille... Il s'agit d'un bifère (il produit des figues fleur au début de l'été, mais ce n'est pas comestible) et ses véritables fruits, fin août, sont très gros et très bons!
    sur ce site on peut voir et comparer les différentes sortes de figuiers:
    http://figuiers.com/plants-de-figuiers.html

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