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La tarte tatin!!!

La tarte tatin, c'est juste super bon. C'est une tarte que je ne faisais jamais car je croyais que c'était compliqué! be en fait, pas du tout!

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voilà comment je fais:

Il te faut :

8 pommes environ (pas de variété particulière)

sucre 100 g environ (j'aime le sucre de cane non rafiné)

cannelle en poudre

beurre 50 g

1 pâte feuilletée (je ne sais pas la préparer moi-même)

 

Eplucher et épépiner les pommes. On peut les couper soit en 2 soit en 4.

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Allumer le four (180°)

Dans une casserole faire revenir les pommes avec le beurre et le sucre. Elles caramélisent quelques minutes. Ajouter la cannelle (si vous aimez)

Poser les pommes dans un moule ou un plat (moi j'utilise le plat à gâteau en terre cuite Emile Henry)

Recouvrir avec la pâte feuilletée, en bordant bien les bords autour des pommes.

Faire cuire 25 min

C'est prêt! Et c'est super bon encore tiède, alors pas besoin de s'y prendre longtemps à l'avance!

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