• La tarte tatin!!!

    La tarte tatin, c'est juste super bon. C'est une tarte que je ne faisais jamais car je croyais que c'était compliqué! be en fait, pas du tout!

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    voilà comment je fais:

    Il te faut :

    8 pommes environ (pas de variété particulière)

    sucre 100 g environ (j'aime le sucre de cane non rafiné)

    cannelle en poudre

    beurre 50 g

    1 pâte feuilletée (je ne sais pas la préparer moi-même)

     

    Eplucher et épépiner les pommes. On peut les couper soit en 2 soit en 4.

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    Allumer le four (180°)

    Dans une casserole faire revenir les pommes avec le beurre et le sucre. Elles caramélisent quelques minutes. Ajouter la cannelle (si vous aimez)

    Poser les pommes dans un moule ou un plat (moi j'utilise le plat à gâteau en terre cuite Emile Henry)

    Recouvrir avec la pâte feuilletée, en bordant bien les bords autour des pommes.

    Faire cuire 25 min

    C'est prêt! Et c'est super bon encore tiède, alors pas besoin de s'y prendre longtemps à l'avance!

  • MERCI

    Je suis souvent absente pour cause de bras en forme de berceau... Eh oui je berce, je pouponne, je baigne, je masse, je lange, j'allaite, je change... La naissance s'est très bien passée, c'était il y a 8 semaines, mais... j'ai l'impression que c'était hier! Les journées passent à une vitesse folle. C'est l'avantage d'être parent, on ne s'ennuie jamais! A part ça, notre bébé a reçu plein de super cadeaux. Certains figuraient sur ma liste de naissance, d'autres étaient des surprises. Quoi qu'il en soit, ils forment une magnifique liste de cadeaux, belles idées à offrir pour une naissance... Je te laisse découvrir:

    La puériculture: Une écharpe sling pour de suite, un babycook pour plus tard, une couverture (que je classerais presque dans la rubrique déco tellement elle est jolie!), un thermomètre électronique (ça sert pendant au moins 3 ans!)

    La déco: une lampe veilleuse très très pratique, des cadres DIY

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    Les jouets: Des doudous, des doudous, et encore des doudous. Ah non, il y a aussi un livre en tissu tout doux et une boîte à musique magnifique en forme de nuage!

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    L'habillement: Cet hiver, on s'habille chez Okaïdi, chaussettes pour la semaine et chaussons souples (super pour apprendre à marcher)!

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    Et un souvenir:

    J'espère que cette sélection t'a plu, ou donnera éventuellement une idée cadeau de naissance!

    Un grand merci à tous et bonne semaine

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  • L'Art du massage

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    Dès que je le peux, j'organise en fin de matinée une séance massage à l'attention de mon bébé. J'ai découvert la méthode de Shantala, décrite par F Leboyer en 1974 dans son livre "Shantala". Les étapes sont parfaitement décrites et il suffit de suivre le texte en s'appuyant sur les photos. Les photos datent mais ne manquent pas de charme!

    inde,bébé

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    Coté organisation, il ne faut pas grand chose:

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    1 radiateur si c'est l'hiver comme maintenant (j'utilise un petit chauffage d'appoint que je pousse à fond)

    1 serviette éponge 

    1 alese taille lit bébé (que je pose sur les genoux sous la serviette)

    1 flacon d'huile pour bébé (hypoallergénique, plusieurs marques en proposent)

    le manuel, je m'y réfère encore avant de connaitre le massage par coeur.

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     Et c'est parti!

      

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  • Petit tour à Beaune

    Beaune est une jolie petite ville où j'ai déjà eu l'occasion de flâner... Au coeur de la Bourgogne, l'autre région de vins... Mais il n'y a pas que du vin à rapporter de là-bas (si l'idée te prend de visiter cette belle région) Il y a aussi d'autres spécialités 

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    A rapporter, outre des chocolats grenouille (!!!) la moutarde, eh oui de Dijon qui est tout près. Je craque sur les échantillons dans des mini pots de confiture: ces moutardes sont aromatisées à l'estragon, au poivre vert, et au cassis... J'en ai meme goûté au pain d'épices.

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  • Un cadre kaléidoscope [ DIY ]

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    Un petit tableau aux airs psychédéliques, tendance et simple à réaliser.   

    Fournitures

    1 feuille A4 de papier blanc

    1 grande règle

    1 cadre blanc (30 x40 cm)

    1 crayon

    aquarelle

    Réalisation

     1 Au centre d’une feuille de papier blanc A4, tracez une ligne verticale. Après quoi, tracez deux lignes parallèles de chaque côté de la feuille, à 6 cm du bord. Répétez l’opération en traçant cette fois-ci des diagonales. Dorénavant, vous devez obtenir une composition en triangle.

    2 Avec l'aquarelle, colorez la figure. Variez les couleurs, mais veillez à conserver la même gamme de couleur sur toute l’oeuvre, tout en conservant une forme de symétrie relative. Laissez sécher, puis placez le dessin dans le cadre. Vous pouvez maintenant l’accrocher au mur.

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  • Tarte amandine

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     Un bon dessert d'hiver, un peu long à préparer, mais un régal. C'était long parce que j'ai préparé la pâte sablée, puis une crème patissière à laquelle j'ai ajouté la poudre d'amande. Je me suis inspirée de la recette de Piroulie.

    Bon week-end!

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  • Son petit restaurant

     Petit tour chez ma fille, j'étais invitée au restaurant! Les tables étaient improvisées sur des valises métal, la dinette était disposées sur des sets de table en papier peint. C'était trop chou!

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    Si vous y allez, pensez à réserver!

    enfants

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  • Laurier et oranges

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    Quand mon voisin a décidé de tailler largement sa haie... Un rameau de laurier sauvé de la déchetterie, avec ses feuilles parfaites pour tous les plats de cet hiver. Et quelques kilos d'oranges pour la couleur... Tout ça dans le petit bazar de ma cuisine

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