Un art de vivre - Page 3

  • Milk shake pour tous!

    Il fait chaud et ça donne soif! Si en plus tu as légèrement un peu faim, alors prépare toi un milk shake !

    Ma recette spéciale est à la banane:

    1 banane

      boules de glace à la vanille

     lait

    Mixer le tout, servir

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  • La nuit des musées

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    La 11eme nuit des musées, c'est demain, samedi 16 mai dès le coucher du soleil! L'entrée est gratuite dans la plupart des établissements participants

    www.nuitdesmusees.fr

  • Bordeaux Geek Festival!

    Bordeaux Geek Festival, c'est une première édition et ça a lieu pendant la Foire Internationale de Bordeaux, à partir de demain... Il se peut, du coup, que j'aille y faire un tour...

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    Bonne journée!

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  • La saison de la plage est ouverte!

    été,plage,natureCe week-end, nous avons attendu la fin de l'après-midi pour partir tous les 5 à la plage. Notre choix s'est porté sur le lac d'Hostens, dans le Sud Gironde. C'est un étang au milieu de la forêt de pins (landes) dont les abords ont été aménagés avec deux plages de sable blanc, une buvette, des jeux pour enfants, et la possibilité de faire du canoé... ça reste néanmoins assez sauvage et la nature est préservée. Des activités (expo, ateliers, promenades...) sont d'ailleurs organisées de temps en temps pour sensibiliser le public à l'environnement. Ce jour là,  c'était dimanche et nous sommes arrivés quand (presque) tout le monde partait. Les grands ont batifolé dans l'eau pendant que j'étrainais la tente soleil de mon tout-petit. On a photographié son premier contact avec l'eau du lac! 

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     été,plage,nature

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     été,plage,nature

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    Vivement qu'on y retourne!

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  • Mobilier intelligent

    Les nouveautés Ikea sont encore une fois, pile dans l'air du temps. Toujours dans le mille en ce qui concerne les inovations déco et design, et toujours en avance par rapport aux autres enseignes. J'aime beaucoup. Les meubles et lampes avec chargeur intégré:

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    Les références sont VARV, NORDLI, SELJE, RIGGAD

    Mais si tu es un peu geek et un peu bricoleur, il y a certainement moyen de faire soi-même 

     

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  • J'ai testé les brownies chocolat au lait et pralines roses

     gateaux,chocolat

    Moi je ne connaissais pas les pralines roses! C'est une friandise qui n'est pas de ma région. J'en ai acheté pour savvoir ce que c'était. Au gout, ça me fait penser aux dragées, mais le croquant est encore plus dur, car la couche de sucre est plus épaisse.

    J'ai pensé que je pouvais les utiliser en patisserie, et il existe en effet une multitude de recettes où les incorporer: gâteau au yaourt, madeleines, muffins, mon choix s'est porté sur les brownies de Miamzelle Yaya 

    J'ai légèrement modifié la recette car 100 g de sucre en plus des chocolats et des pralines me paraissait énorme. Je n'avais pas de pistaches ni de crème, que j'ai remplacé par du lait, alors j'ai augmenté la dose de farine pour que ce ne soit pas trop liquide. En bref, ma recette:

    BOWNIES AUX DEUX CHOCOLATS ET PRALINES ROSES

    Ingrédients:

    - 100 g de chocolat blanc 
    - 100 g de chocolat au lait  
    - 100 g de beurre
    - 140 ml de lait demi écrémé
    - 3 œufs
    - 100 g de farine, sel
    - 100 g de pralines roses concassées 

    La recette:

    Préchauffer le four à 170°C.
    Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux avec les deux chocolats, tout en remuant. Puis ajouter le lait.

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     gateaux,chocolat

     Fouetter les œufs puis les ajouter au mélange de chocolats, avec le sel, la farine let les pralines concassées.

    gateaux,chocolat

     Bien mélanger le tout.

    Verser la pâte dans un moule carré en silicone ou à manqué recouvert de papier cuisson.

    gateaux,chocolat

     Pour ma part, j'ai utilisé mon plat à four rectangulaire car je n'avais pas de moule à brownie.

    Cuire pendant 25 minutes environ (cela dépend de l'épaisseur, de la taille des moules). La pâte doit être cuite sur le dessus mais pas totalement ferme.
    Laisser refroidir et couper au couteau les brownies. 

     L'aspect: La praline rose a fondu et a coulé au fond de la pâte à gâteau en cuisant, se transformant en un sirop épais qui ressemble à des fruits rouges.

    Le goût: fameux! On sent bien le goût des pralines, et le mélange de fondant et de croquant. Les petits gâteaux ont été finis en 2 jours (à 4) ce qui est bon signe chez moi!

    gateaux,chocolat

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    B O N N E     S E M A I N E

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  • DIY Fleurs en papier

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    Une déco facile à faire trouvée sur So Andy par ma fille! C'est elle qui les a faites

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    Bonne fête du 8 mai!

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  • Fleurs de pechers

    Les branches de péchers en fleurs, photographiées il y a un mois et demi mais si éphémères...

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    Le temps passe si vite que je n'avais pas pu les poster sur le blog!

     

    E N J O Y

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  • Mes vacances en lumière

    Et voilà, je suis rentrée de vacances, avec plein de photos à trier! Je dépose ici un petit échantillon de surexposition qui donne un gout de soleil et d'été à mes photos... En attendant un nouveau départ

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     Bonne semaine!

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  • Un avant-goût de l'été

    Coucou tout le monde, je passe des vacances à Capbreton, qui comme son nom ne l'indique pas, se situe dans les Landes! Capbreton est le seul port des Landes. C'est aussi une station balnéaire avec d'immenses plages de sable fin. Au mois d'avril, ce n'est pas une ville morte car elle reste partiellement animée et de nombreux restaurants (je crois que la spécialité locale est la PIZZA), glaciers, et magasins sont toujours ouverts. Normal car en fait elle compte au moins 8000 habitants!

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    Suffisamment loin des Pyrénnées pour échapper à la grisaille, le climat océanique est imprévisible. La pluie était prévue toute la semaine, mais on ne l'a vue que quelques heures. Par contre il fait rudement froid à cause du vent, et ce nom Capbreton vient peut-être de là! ;-) 

    coté fêtes, on est tout proche du pays basque...

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    Et ce jour là où le ciel était bleu orage, j'ai (enfin) compris pourquoi cette partie de la côte Atlantique est appelée la côte d'argent

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    Je ne me lasse pas de regarder l'océan, mais aussi passer les bateaux dans le chenal qui mène au port... C'est tellement agréable

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    Comme de choisir et d'acheter son poisson directement sur l'étal des pécheurs tous les matins!

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    plage,ville,bleu,nature

    Les enfants se sont même baignés! (pas le dernier hein, suis  pas folle non plus)

    plage,ville,bleu,nature

    Puis j'en ai profité pour leur faire une leçon d'histoire en arrivant face à ces souvenirs nazis...plage,ville,bleu,nature

     Bref je trouve que c'est une destination intéressante parce que même hors saison, c'est pas déprimant et il y a quelques trucs à voir, à faire. On est en ville et tout est donc accessible à pied. En théorie, une fois que tu as (réussi à) garé ta voiture, plus besoin de la bouger. Malgré cela, il reste des coins un peu sauvages comme cette plage.

    Bonne fin de semaine!

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  • Faire ses sodas soi-même

    Je n'en parle pas ici mais il m'arrive d'être sollicitée par des marques pour donner mon avis sur certains produits... Mon avis compte comme si j'étais une "voix influente"!

    Et là c'est Sodastream qui m'a carrément envoyé la machine à faire les sodas. Trop contente!!!! Aussitot reçue, aussitot essayée. Le colis est lourd, c'est parce qu'il contient pas mal d'échantillons:

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    Goûts limonade, agrumes, orange sanguine et pamplemousse rose. Le pack est plus détaillé ici:

     

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    EEEEET: MOJITO! Youhou (oh dommage je ne peux pas encore boire d'alcool pour cause d'allaitement)

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    été

    1°/ Enclencher la bouteille de gaz derrière la machine (qui est en fait une simple pompe à injecter du C0² dans une bouteille, hein, rien de sorcier)

    2°/ Placer une bouteille remplie d'eau devant (seule la bouteille sodastream s'adapte)

    3°/ Presser. ça y est l'eau est gazéfiée!

    4°/ Choisis ton parfum et ajoute le à l'eau pétillante.

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    Et voilà!

    Bref c'est superfacile, les enfants ont bien aimé. Pour orange sanguine, il faut ajouter un peu plus de sirop que ce qui est recommandé.

    Moi j'ai préféré le goût limonade (normal c'est mon soda préféré)

    B O N    W E E K - E N D ! ! !

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  • Danger dans les buis!

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    En apparence, tout va bien pour mes buis, ça pousse à vue d'oeil dans le jardin! Mais en y regardant de plus près, j'ai vu que la pyrale est toujours là:

    nature,jardin,plantation,printemps

    Après inspection générale, TOUS mes buis sont atteints, infestés d'affreuses petites chenilles! Ils ont pourtant été traité l'été dernier au btk, mais les chenilles sont de retour.

    Quel est le danger?  Inoffensive pour l'homme, la chenille peut dévorer entièrement les feuilles des buis jusqu'à faire mourir la plante!

    Comment savoir si les buis sont atteints ? Les buis perdent leurs feuilles, contiennent des toiles ou des cocons, deviennent marron.

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    Un nouveau traitement s'impose donc... En attendant, j'ai pris des gants (même si on dit qu'elles ne sont pas urticantes) et j'ai ramassé les chenilles pour les jeter dans une bassine (eurk) Avec un peu d'eau je pense qu'elles sont mortes. Si tu as des buis chez toi, regarde bien entre les feuilles, c'est le moment où les chenilles sortent de leurs cocons et elles sont affamées!

     

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    Le traitement:

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    Tu le trouves facilement en jardinerie et grande surface de bricolage. Il faut duiler une toute petite quantité de poudre dans beaucoup d'eau (5g pour 5L) et asperger les plantes à l'aube ou au crépuscule. Moi j'ai pas le temps à ces heures là alors j'ai fait comme j'ai pu!

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  • Pâques, pâquerettes

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    Et bonnes vacances de Pâques!

  • Amaretti au citron et fleur d'oranger

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    une recette qui convient pour Pessah, (et sans farine, sans gluten pour les allergiques) que j'ai trouvé sur le blog mesinspirationsculinaires. Les miens ne ressemblaient pas exactement à ça, mais ils étaient délicieux, et je n'ai pas eu le temps de les photographier (ça se mange vite!)

    Ingrédients

    200 g de poudre d'amandes 

    180 g de sucre semoule  

    2 blanc d'oeufs (60-70 g)

    1 c-a-c d’arôme d'amande amère

    zeste d'un citron jaune non traité

    amandes entières

    eau de fleurs d'oranger

    Instructions

    Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le zeste de citron et le sucre.

    Ajouter l'amande amère ainsi que l'eau de fleur d'oranger (1 c-a-soupe).

    Monter les blancs en neige.

    Incorporer les blancs délicatement au mélange précédent. On obtient une pâte granuleuse mais légère.

    Couvrir le saladier d'un film alimentaire. Placer au frais durant 2-3 heures (toute une nuit pour moi).

    Préchauffer le four à 150 C. Humidifier les mains d'eau de fleur d'oranger.

    Former des boulettes avec la pâte et les rouler dans le sucre.

    Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

    Déposer au centre de chaque boule une amande entière en les aplatissant légèrement.

    Cuire durant 10-15 minutes, les Amarettis doivent sécher et se craqueler mais ne pas colorer.

    Laisser refroidir sur une grille.

     

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  • C'est Paque, fête de la Liberté!

    Pour les Juifs c'est la fête de Paque qui commence, elle dure 8 jours et il n'y a pas de chocolat dans la tradition (forcément!) 

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    Elle nécessite une préparation méticuleuse de nettoyage, afin d'éliminer toute trace de levain (miettes, grain, provenant des 6 céréales interdites pendant cette période: Blé, orge, épeautre, seigle, avoine. Certains ne consomment pas de riz non plus. ). J'y vois l'origine de l'expression "nettoyage de printemps" mais peut-être que je me trompe.  

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    Enfin, Pessah n'est pas d'abord le nettoyage de la maison mais c'est d'abord le nettoyage du coeur, de la pensée et des actes. Elle est la commémoration de la sortie des Hébreux d'Egypte où ils étaient maintenus en esclavage (vous savez, ce passage où Moïse ouvre la mer en deux). Les textes lus pendant la fête sont emplis de symboles de liberté. Le premier repas de Paque comprend aussi des mets symboliques servis dans un certain ordre (seder).

    Cette fête, c'est sortir de toutes nos prisons, matérielles et non matérielles et aller vers la libération. Elle permet de relativiser et réflechir à ce dont nous devons nous libérer aujourd'hui... A quels malheurs internes devons-nous faire face et que devons nous effacer pour passer à autre chose de mieux? De quoi devons nous nous libérer dans nos conformismes endormis? Nous libérer de nos chutes répétées d'un esclavage à l'autre.

    Cette fête juive est pour moi la véritable invention de la Liberté.

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    Hag Sameah!

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  • Essais photos bouquet

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  • Recette de gâteau de semoule: HARISSA

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    Ce gâteau a un drôle de nom, mais je te rassure, il ne s'agit pas de la sauce pour le couscous. Il s'agit d'un gâteau de semoule bien sucré et doré au four!

    Les ingrédients:

    300 g de semoule très fine

    300 g de sucre

    4 yaourts nature

    1 sachet de levure

    1 sachet de sucre vanillé

    1 paquet d’amandes effilées

    3 c à soupe d’eau de fleur d’oranger

    200 g de beure

    Pour le sirop;

    300 g de sucre

    1.5 verre d’eau

    1 citron

     Recette:

    Dans un grand saladier, mélanger la semoule, le sucre, les yaourts, le sucre vanillé, la levure, l’eau de fleur d’oranger, la moitié du sachet d’amandes.

    Laisser reposer la préparation une heure et demie. La verser dans un plat beurré et ajouter le beurre fondu.

    Cuire au four à 200°c

    Dès que le gâteau commence à dorer, le découper en losanges, ajouter la seconde moitié du paquet d’amandes effilées sur le dessus et remettre au four. Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche (environ 25 minutes de cuisson)

    Faire un sirop :

    Dans une casserole, faire bouillir le mélange sucre + eau + jus de citron et laisser épaissir.

     

    Verser le sirop chaud sur le gâteau refroidi. 

     

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  • Les vacances...

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    Les vacances, je ne pense qu'à ça !!! D'abord parce que je n'ai pas pu partir l'été dernier pour cause de gros ventre (entre autre) et, que, bien qu'ayant bénéficié d'un long congé bébé, ce n'est pas la même choses que les vacances lointaines... je suis donc bien décidée à me rattraper l'été qui arrive et je projette dès aujourd'hui. Cet hotel a l'air sympa , non? Pour moi, c'est réservé! Devine la destination...

  • Riz au lait maison

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    La recette du riz au lait

    les ingrédients:

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    1 L de lait

    80 g de riz dessert

    100 g de sucre

    1 gousse de vanille

    La recette:

    Faire cuire le riz 5 min dans de l'eau bouillante

    Pendant ce temps, chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2

    Egouter le riz puis le cuire 20 minutes dans le lait

    Ajouter le sucre en poudre et cuire encore 5 minutes

    C'est prêt!

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    C'est délicieux!

     

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  • 8 route du paradis

    J'ai visité une maison... Adresse: 8 route du paradis, "maison du bonheur". Malgré le temps incertain, le grand jardin est prometteur, et la grande terrasse couverte me fait rêver. Pierres et poutres apparentes, cheminées, espace bibliothèque, pas de doute, je m'y vois!

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    en plus y a une piscine!

    En fait, ce n'est pas moi qui achète! Mais il y a de fortes chances pour que j'aille y trainer mes baskets de temps en temps...

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  • Le printemps est là!

    Dans la moindre interstice

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    Et ostentatoirement

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    C'est le printemps!

     

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  • La nuit en plein jour

     

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    Il y a 30 minutes, première image provenant de Cornwall (UK). L'éclipse sera à son maximum à 10h20 au Sud de la Loire... protégez vos yeux!

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    Et si tu n'as pas de lunettes, tu peux observer le phénomène avec un sténopé, un solarscope, une écumoire, ou en mesurant l'obscurité ...

    nature,noir,twilight

    Le dossier complet ici

    ou en direct

    Bonne journée!

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  • Ma tête avant/après!

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    Coup de jeune dans ma tignasse abandonnée depuis des mois... en attendant le printemps. Gros avantage: plus besoin de faire de brushing => davantage de temps pour d'autres choses

    bonne semaine!

     

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  • MIMOSA!!!

    La promesse du printemps

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    B O  N    W E E K - E N D  ! 

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  • Le thé "Un soir de Noël" et coffret Fauchon

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    J'ai goûté un fameux thé ... Il s'appelle "Un soir de Noël"! C'est un thé noir de Chine, avec morceaux d'ananas, aromes caramel, vanille, orange et cerise. Le parfum est délicieux! Le petit coffret contenait aussi des confitures: La confiture Un soir de Noël, confiture ananas, goyave et passion, confiture abricot du Roussillon et confiture fraise pétales de rose. La confiture "Un soir de Noël" est aux agrumes et aux épices, parfaite pour une petite touche parisienne sur mes scones à l'heure du thé! Bref, c'est une idée cadeau qui fonctionne, et que tu peux retrouver là  ou choisir d'autres parfums...

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     mmm j'y retourne!

  • La tarte tatin!!!

    La tarte tatin, c'est juste super bon. C'est une tarte que je ne faisais jamais car je croyais que c'était compliqué! be en fait, pas du tout!

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    voilà comment je fais:

    Il te faut :

    8 pommes environ (pas de variété particulière)

    sucre 100 g environ (j'aime le sucre de cane non rafiné)

    cannelle en poudre

    beurre 50 g

    1 pâte feuilletée (je ne sais pas la préparer moi-même)

     

    Eplucher et épépiner les pommes. On peut les couper soit en 2 soit en 4.

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    Allumer le four (180°)

    Dans une casserole faire revenir les pommes avec le beurre et le sucre. Elles caramélisent quelques minutes. Ajouter la cannelle (si vous aimez)

    Poser les pommes dans un moule ou un plat (moi j'utilise le plat à gâteau en terre cuite Emile Henry)

    Recouvrir avec la pâte feuilletée, en bordant bien les bords autour des pommes.

    Faire cuire 25 min

    C'est prêt! Et c'est super bon encore tiède, alors pas besoin de s'y prendre longtemps à l'avance!

  • MERCI

    Je suis souvent absente pour cause de bras en forme de berceau... Eh oui je berce, je pouponne, je baigne, je masse, je lange, j'allaite, je change... La naissance s'est très bien passée, c'était il y a 8 semaines, mais... j'ai l'impression que c'était hier! Les journées passent à une vitesse folle. C'est l'avantage d'être parent, on ne s'ennuie jamais! A part ça, notre bébé a reçu plein de super cadeaux. Certains figuraient sur ma liste de naissance, d'autres étaient des surprises. Quoi qu'il en soit, ils forment une magnifique liste de cadeaux, belles idées à offrir pour une naissance... Je te laisse découvrir:

    La puériculture: Une écharpe sling pour de suite, un babycook pour plus tard, une couverture (que je classerais presque dans la rubrique déco tellement elle est jolie!), un thermomètre électronique (ça sert pendant au moins 3 ans!)

    La déco: une lampe veilleuse très très pratique, des cadres DIY

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    Les jouets: Des doudous, des doudous, et encore des doudous. Ah non, il y a aussi un livre en tissu tout doux et une boîte à musique magnifique en forme de nuage!

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    cadeau,bébé

    L'habillement: Cet hiver, on s'habille chez Okaïdi, chaussettes pour la semaine et chaussons souples (super pour apprendre à marcher)!

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    Et un souvenir:

    J'espère que cette sélection t'a plu, ou donnera éventuellement une idée cadeau de naissance!

    Un grand merci à tous et bonne semaine

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  • L'Art du massage

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    Dès que je le peux, j'organise en fin de matinée une séance massage à l'attention de mon bébé. J'ai découvert la méthode de Shantala, décrite par F Leboyer en 1974 dans son livre "Shantala". Les étapes sont parfaitement décrites et il suffit de suivre le texte en s'appuyant sur les photos. Les photos datent mais ne manquent pas de charme!

    inde,bébé

    inde,bébé

    inde,bébé,livres

    inde,bébé,livres

    Coté organisation, il ne faut pas grand chose:

     inde,bébé

    1 radiateur si c'est l'hiver comme maintenant (j'utilise un petit chauffage d'appoint que je pousse à fond)

    1 serviette éponge 

    1 alese taille lit bébé (que je pose sur les genoux sous la serviette)

    1 flacon d'huile pour bébé (hypoallergénique, plusieurs marques en proposent)

    le manuel, je m'y réfère encore avant de connaitre le massage par coeur.

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     Et c'est parti!

      

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  • Petit tour à Beaune

    Beaune est une jolie petite ville où j'ai déjà eu l'occasion de flâner... Au coeur de la Bourgogne, l'autre région de vins... Mais il n'y a pas que du vin à rapporter de là-bas (si l'idée te prend de visiter cette belle région) Il y a aussi d'autres spécialités 

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    A rapporter, outre des chocolats grenouille (!!!) la moutarde, eh oui de Dijon qui est tout près. Je craque sur les échantillons dans des mini pots de confiture: ces moutardes sont aromatisées à l'estragon, au poivre vert, et au cassis... J'en ai meme goûté au pain d'épices.

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