Jardin

  • Allumage du chauffage

    c'est aux alentours du 15 octobre que j'allume le chauffage dans la maison, mais cet année le froid a un peu de retard... grâce à l'absence de pluie, on n'est pas gênés par les basses températures de la nuit. Et j'ai vu le thermomètre afficher plus de 20° donc l'automne est très doux...  C'est bien si comme moi tu t’y prends au dernier moment pour le bois! Ranger 5 stères de buches... Que c'est long!

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    enfin pas pour tout le monde

     

  • Soukot, la fête des cabanes

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    Soukkot  est la fête des cabanes, ou fête des tentes, qui commémore l'errance des Hébreux dans le désert pendant quarante ans... Pour nous souvenir qu'à cette époque, nous étions des nomades vivant dans des tentes ou des cabanes. Pour commémorer cette vie nomade, il est commandé aux juifs d’habiter dans des huttes construites à cet effet pendant sept jours.

    On fête aussi pendant Soukkot la saison des récoltes d’automne, et on peut suspendre des fruits - véritables ou décoratifs dans sa cabane à soi. 

    Habiter dans la Soukkah durant la fête (on y prend les repas) nous rappelle que dans la vie, tout est provisoire et éphémère, jusqu’à sa propre maison. Le caractère précaire de la Soukkah symbolise aussi la dépendance de l’homme vis-à-vis de la protection divine.

    C'est tellement d'actualité je trouve...

  • Cueillette du jour

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    Les pieds de tomate qu'on m'avait donnés donnent de beaux fruits couleur foncée... Je ne connais pas cette variété!

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  • Fabriquer un hôtel à insectes à la fin de l'été

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    Si tu habites en ville, tu as envie de créer toi meme quelque chose et en faire une activité écologique, l'hotel à insecte permet d'héberger divers insectes... En campagne, je ne m'amuserai pas à attirer davantage les insectes car on essaie plutot de les tenir éloignés des habitations, et on est déjà assez envahis entre les abeilles, les fourmis, mouches, lol. Mais cette année, grace à la sécheresse, nous n'avons pas de moustiques! Pas vu non plus de frelons asiatiques, pourtant mon piège est toujours en service.

    Bref l'hotel à insectes c'est maintenant qu'on s'y met! L’hôtel à insectes doit être orienté au sud ou au sud-est, face au soleil, notamment en début de journée, le dos aux vents dominants, non loin d’un parterre de fleurs sauvages et cultivées (le restaurant de l’hôtel). Il doit être surélevé d’au moins 30 centimètres, et abrité des intempéries.

    Aménagement et locataires attendus

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      Pour les chrysopes : boîte remplie de fibres d’emballage, avec quelques ouvertures en fentes.
    2. Pour les bourdons : l’autre boîte avec un trou de 10 mm de diamètre et une planchette d’envol.
    3. Pour certaines abeilles et guêpes solitaires, comme la mégachile : la natte de roseau enroulée.
    4. Pour les abeilles solitaires : des briques creuses remplies d’un mélange de glaise et de paille.
    5. Pour divers hyménoptères (pemphredon, guêpe coucou par exemple) : des tiges à moëlle (ronce, rosier, framboisier, sureau, buddleia).
    6. Pour les insectes xylophages :des vieux bois empilés.
    7. Pour certaines abeilles et guêpes solitaires, comme les osmies : du bois sec avec des trous.
    8. Pour les forficules : un pot de fleurs rempli de fibres de bois.
    9. Pour les carabes : des morceaux de branches.

    Votre hôtel va pouvoir ouvrir ses portes avant l’hiver, juste à temps pour accueillir pontes et larves de certains insectes. Il contribuera à enrichir au fil des ans la micro faune d’insectes auxiliaires et pollinisateurs de votre coin de paradis.

    Pour le cadre, on peut utiliser une vieille armoire, un meuble de récup ou faire soi meme en bois.

    les dimensions et toutes les explications sur terrevivante

  • Les prunes

    C'est la saison de les cueillir et de les consommer! Ici dans le verger je trouve la prune d'ente, la violette avec laquelle on fait les pruneaux!

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    Des prunes bleues quetsches rondes que je n'aime pas, car elles sont trop acides...

    Des mirabelles

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    la pettite prune rouge, aussi petite et ronde que la mirabelle, mais aux beaux reflets bleus

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    ... Cette fois je suis arrivée trop tard!

    On les prépare: En confiture, salades de fuits, fruits au sirop, tartes... et aussi dans le poulet aux prunes!

    Recette du poulet aux prunes

    Ingrédients

    • 600 g de blanc de poulet
    • 500g de prunes
    • 1 oignon
    • huile d'olive, sel, poivre, graines de sésame
    • 1 cuil à soupe de miel

     

     

    Réalisation 

    • Couper les blanc de poulet en lanières
    • Peler l'oignon et le ciseler
    • Couper les prunes en 2 et les dénoyauter
    • Faire dorer l'oignon et le poulet à feu vif en cocotte sur un fond d'huile
    • Baisser le feu. Ajouter les prunes, le miel, sel, poivre, parsemer de graines de sésame.
    • Mélanger puis laisser mijoter 30 minutes à feu doux
    • Servir chaud avec un riz blanc

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  • En vacances à la campagne

    Aussitôt rentrée de Sardaigne, aussitôt repartie en vacances ! Je suis à la campagne, pour le plus grand plaisir des enfants. Et moi aussi j'adore cet endroit! La meilleure nouvelle, c'est que nous avons l'ADSL ! ça veut dire que : notre ainé est absolument comblé, mais en plus que je peux blogguer! 

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    Au verger: ça a poussé!

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    Et c'est la saison des fruits

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    Dès mon arrivée je me suis lancée dans la préparation d'une compote bio ( on est en pleine diversification ! )

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    Première fois dans cette campagne là pour notre petit qui découvre ce nouvel endroit -

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     mais qui est de toute façon adepte de la sieste en plein air depuis longtemps...

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    Les brebis, quant à elles, n'ont jamais vu un humain si petit. Elles sont curieuses!

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    B O N N E S    V A C A N C E S   !!!

     

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  • La menthe

      J'utilise beaucoup la menthe verte comme herbe aromatique dans mes préparations

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    La menthe pousse toute seule dans mon jardin. J'ai deux sortes de menthe: une sauvage aux feuilles légèrement duveteuses et arrondies et une autre aux feuilles lisses et plus brillantes. J'utilise le plis souvent la deuxième

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    Je la ramasse dès l'apparition des feuilles vertes, avant la floraison qui a lieu en juillet. Mais il est encore temps de la cueillir si ce n'est pas fait! Ou pour l'utiliser fraiche, évidemment.

    séchage:

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    Je la fais sécher en assez grande quantité pour en avoir tout l'hiver! Voici des recettes que je prépare souvent. On peut réaliser tout un menu avec la menthe:

    Apéritif incontournable , 

    Mojito

    10 feuilles de menthe - 5 cl de rhum - 1/2 citron vert - 2 cuilleres à café de sucre de canne - eau gazeuse ou limonade - glace pilée ou glaçons

     Sambousseks

    Les sambousseks sont des rissoles farcies en forme de demi lune, typiques du moyen orient.

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    Ingrédients : 1 verre d’eau - 1 verre d’huile - 1 pincée de sel -  de la farine  - une petite pomme de terre bouillie – 2 œufs – un mélange de fromages à volonté : parmesan,  comté,   feta, etc. le tout,  râpé – des graines de sésame - de la menthe

     

    Préparation de la farce : peler la pomme de terre bouillie – l’écraser avec la fourchette et y incorporer 1 œuf entier et le mélange de fromages - bien malaxer le tout.

     

    Préparation de la pâte : verser dans un bol le verre d’eau, le verre d’huile et le sel que vous ferez bien dissoudre. Incorporez-y autant de farine que nécessaire afin d’obtenir une pâte souple.

     

    Prendre un morceau de pâte et l’ouvrir au rouleau sur une épaisseur de 2 millimètres ou  moins si possible. Découper des ronds avec un emporte-pièce circulaire ou avec un  verre. Mettre au centre de chaque rond une cuillerée à café de farce et plier en deux de façon à former une demie lune. Il est TRES IMPORTANT  de bien souder les bords en les ourlant finement avec le pouce et l’index. Badigeonner la surface de chaque rissole avec de l’œuf battu et parsemer de graines de sésame (facultatif). Enfourner jusqu’à DORER, thermostat 6, pendant 20 minutes environ. Surveiller pour éviter de brûler.

     Tarte au fromage

     

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     La tarte au fromage est une version rapide des sambousseks quand je n'ai pas le temps de réaliser les petits chaussons. C'est une tarte fine mais on peut doubler les quantités de garniture pour l'avoir plus épaisse.

    Il faut : 1 pâte brisée ou feuilletée - 1 pomme de terre bouillie - fromages rapés - 1 oeuf - menthe séchée émiettée

     Concombre à la menthe:

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    Pour le concombre à la menthe, 

    il faut:

    • 1 concombre
    • 1 ou 2 yaourts 
    • crème fraiche épaisse (facultatif, mais donne un aspect plus onctueux - et gras - à la sauce)
    • 1 cuillere à soupe d'huile d'olive
    • sel, poivre
    • menthe séchée émiettée
    • aïl pressé (facultatif, donne plus de gout)

    Préparer la sauce avec tous les ingrédients, remuer puis ajouter le concombre coupé en dés. La peau du concombre se consomme! 

    Grillades

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    Boulettes d'épaule d'agneau désossée et hachée et/ou boeuf, mélangée à du persil et de la menthe hachés. Les boulettes sont cuites au grill ou sur des brochettes au barbecue.

     

    Eau parfumée

    Je parfume l'eau du robinet en y ajoutant 2 feuilles de menthe. Simple et rafraichissant!

     

     

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  • Bon week-end !

    Chez David, il y a quelques jours... Les vacances sont un week-end permanent. Viande à la plancha cuisinée sous le chais, une sorte de grande cuisine d'été abritée... Les autres années, on s'y abritait de la pluie, mais cette année, le toit et les murs en moellons nous protège de la très forte chaleur 

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  • Terrasse avec piscine

    Que les vacances d'été commencent! ça y est, c'est parti, détente et fêtes entre amis, les pique-niques, les fins d'après-midi à la plage ou les plongeons dès midi dans les piscines... Ici c'est chez Rachel, elle a une maison extraordinaire ouverte aux amis de passage... Et la cour est une surprise avec sa grande piscine dans laquelle nous n'avons pas résisté (ça fait au moins 1 mois qu'il fait plus de 35° en Gironde...) Une joile piscine ornée de carreaux de ciments, qui est entourée de tout ce qu'il faut pour vivre à l'extérieur du matin au soir;  cuisine d'été, le salon de jardin et le coin repas, la cabane pour se déshabiller et même une douche!  

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    Je reviens quand tu veux faire un reportage déco, écris moi!

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    Bonne semaine à tous!

     

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  • Au jardin

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    La compétition annuelle des garden parties & barbecues est décclarée ouverte!

     Oui ça y est, c'est parti, les fêtes entre amis et les invitations, mais ça se passe uniquement dans le JARDIN!

     B O N     W E E K - E N D!

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  • Bouquet du jour : hortensias

    3 branches d'hortensias du jardin...  C'est tout simple !

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  • Ybeche!

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    Il y a quelques temps, à travers la communauté freecycle, j'ai eu l'occasion de rencontrer un fameux jardinier, qui se trouve être le créateur du site ybeche

    Ybeche est un site de petites annonces uniquement dédiées au jardin, jardinage, plantations... Il y a de tout, dons de plantes, annonces d'emploi pour travaux au jardin ou vente de plants, de matériel...

    Ceci peut intéresser quelques uns de mes lecteurs jardiniers!

    Bonne journée

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  • Les tomates sont plantées!

    Quand j'ai vu paraitre l'annonce sur FREECYCLE "[DONNE] plants de tomate", je n'ai pas hésité longtemps... ça valait le détour... 7 petits plants de tomates "surprise" car ils ont poussé tout seuls. Mais le propriétaire m'a parlé de cornues des Andes, de tomates cerises... On verra bien! Il avait partagé le lot en 3 car je n'étais pas la seule intéressée... Mais c'était parfait, car mon jardin n'est pas grand, ni extensible...

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    Et toi? Tu connais le freecycle? Il t'arrive de donner? De recevoir?

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  • Mes étoiles préférées

    Le jasmin et son parfum à tomber...

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    Mon petit aussi semble apprécier! Il essaie d'attraper les étoiles

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    Et par forte chaleur, le bonheur est de lui donner le bain dans le jardin à l'ombre du jasmin... 

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    puis respirer le parfum délicieux en séchant tranquillement

    En fait j'ai 2 jasmins dans le jardin, et ils sont assez différents: Le jasmin persistant qui est accroché à la pergola de ma terrasse. Je crois que c'est un Jasminum azoricum

    Et j'en ai un autre, au fond du jardin, accroché au chais: un jasmin officinal, mais il est caduque et la floraison est très ephémère comparé au premier, même si elle est impressionnante:

     

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  • Fleurs de pechers

    Les branches de péchers en fleurs, photographiées il y a un mois et demi mais si éphémères...

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    Le temps passe si vite que je n'avais pas pu les poster sur le blog!

     

    E N J O Y

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  • Danger dans les buis!

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    En apparence, tout va bien pour mes buis, ça pousse à vue d'oeil dans le jardin! Mais en y regardant de plus près, j'ai vu que la pyrale est toujours là:

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    Après inspection générale, TOUS mes buis sont atteints, infestés d'affreuses petites chenilles! Ils ont pourtant été traité l'été dernier au btk, mais les chenilles sont de retour.

    Quel est le danger?  Inoffensive pour l'homme, la chenille peut dévorer entièrement les feuilles des buis jusqu'à faire mourir la plante!

    Comment savoir si les buis sont atteints ? Les buis perdent leurs feuilles, contiennent des toiles ou des cocons, deviennent marron.

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    Un nouveau traitement s'impose donc... En attendant, j'ai pris des gants (même si on dit qu'elles ne sont pas urticantes) et j'ai ramassé les chenilles pour les jeter dans une bassine (eurk) Avec un peu d'eau je pense qu'elles sont mortes. Si tu as des buis chez toi, regarde bien entre les feuilles, c'est le moment où les chenilles sortent de leurs cocons et elles sont affamées!

     

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    Le traitement:

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    Tu le trouves facilement en jardinerie et grande surface de bricolage. Il faut duiler une toute petite quantité de poudre dans beaucoup d'eau (5g pour 5L) et asperger les plantes à l'aube ou au crépuscule. Moi j'ai pas le temps à ces heures là alors j'ai fait comme j'ai pu!

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  • MIMOSA!!!

    La promesse du printemps

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    B O  N    W E E K - E N D  ! 

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  • ça y est je l'ai reçu!

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    Je suis toute contente de mon nouvel achat! Avant de choisir pour de bon, j'ai interrogé quelques blogueuses, certaines faisaient des photos plutôt minables avec des appareils très coûteux, d'autres des photos splendides, mais là encore, mon budget était trop limité. D'autres encore n'ont même pas daigné me répondre. Je ne souhaitais pas mettre un mois de salaire dans ce passe-temps, car je ne crois pas que la qualité des photos soit en rapport avec le prix de l'appareil. C’est l'idée et l’œil du photographe qui font la plus grosse partie du boulot! Ce qui m'a séduite dans l'eos100D est sa petite taille, son faible poids qui pèsera moins lourd sur mes épaules quand je voyagerai avec lui.

    J'avais un apn reflex pentax K100D qui au bout de 6 ans est devenu capricieux, en plus de faire des photos pas terribles... :-/ Alors j'ai craqué, je me suis décidée à en acheter un autre, chez canon. C'est loin d'être un appareil de pro, mais je n'en suis pas une, donc ça tombe bien! Je me considère comme amateur, et ce que je souhaite est surtout avoir des souvenirs des enfants et tout ça.

    A ce niveau, je crois que je ne vais pas regretter car les premiers essais, faits à la va vite, m'ont donné un portrait magnifique de ma fille, et cela en intérieur. Ce que je ne pouvais pas faire avant. J'étais obligée d'attendre qu'il fasse très clair dans la maison ou de filer dans le jardin (je déteste utiliser le flash)

    Essais dehors, sur la dernière rose de novembre, et les feuilles écarlates du ricin, RAS, les couleurs rendent bien la réalité de cet automne lumineux!

    Je n'ai plus qu'à étudier plus amplement son fonctionnement et faire quelques essais afin de mieux le maîtriser...

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    Bonne semaine!

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  • Mais pourquoi fait elle ça?

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    On rigole bien avec la chatte en ce moment. Elle passe ses journées dans un pot. De temps en temps, elle essaie la jardinière ( dans laquelle je trouve qu'elle entre mieux) mais plus le pot est petit, mieux elle s'en contente! 

    Est ce qu'elle essaie de prendre racine?

    De fleurir?

    Faut dire qu'elle a un nom de fleur... Se méprendrait-elle sur sa nature?

    Je précise qu'on a un jardin où elle peut aussi avoir le contact avec la terre. Mais c'est vrai que le coté poste d'observation de ce coin de la maison doit la séduire, tout en alliant la sieste...

    Bref une vie de chat

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  • Octobre au jardin

     Quelques raisins oubliés

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    La tonnelle envahie, et le saule crevette-devenue-baleine

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    un fruit bizarre dont j'ignore le nom

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    des tas de framboises

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    la vigne vierge de la maison d'à coté, elle fait des fruits!

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    les asters

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    le ricin

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     B O N N E    S E M A I N E !

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  • Fleurs de ricin

    Je t'ai déjà parlé de ma copine Flo? C'est une jardinière, et c'est elle qui m'a donné, un jour de 2009, des graines pour faire pousser ces fleurs surprenantes:

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    Chaque année, je les récoltais à la fin de la floraison pour en replanter l'été suivant, mais depuis 2 ans, je ne le fais plus, et le ricin repousse tout seul, à peu près au même endroit, des graines étant tombées du plant précédent. Il gèle en décembre-janvier et disparaît en séchant.

    Le pied s'élève très rapidement en juillet et donne de superbes feuilles violettes Les tiges et les fleurs sont rouge  foncé et rouge corail.

     En fait, je ne le fais pas vraiment pousser dans mon jardin, mais sur le trottoir devant chez moi. Il est si étrange et si beau qu'il arrête régulièrement les passants!

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    En plus ça cache ma poubelle!

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  • Vivre encore un peu dehors

    Quelques exemples de jolies tentes décorées pour la fête de Soukot, la fête des cabanes qui commence bientot... Qui a le courage de faire une déco canon cette année?

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    J'ai très envie de suspendre ce genre de fruits à ma tonnelle

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    Plus facile à trouver, des ribambelles de vigne vierge

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    B o n n e    f ê t e !

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  • La fin de l'été au jardin

      le jardin de mon amie Flo , plein de belles fleurs ... entre autres

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    B o n   w e e k - e n d !

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  • Mon été 2014 en images...

    Les cueillettes dans le jardin, les pique-niques et les barbec' en famille, les glaces sur la plage et sous les pins, les moments parfaits entre amis, les moments parfaits tout seul, la Dordogne, une fête de village sous les pommiers, le retour à la maison pleins de souvenirs, la vraie vie.

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    B O N   W E E K - E N D !

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  • Choses promises, yummy!

    La cueillette du jour... 3 kg de belles poires... Je croyais que c'était un fruit d'automne, mais elles étaient déjà prêtes!

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    A moi la poire au chocolat!

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  • Les framboisiers

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    J'adore les framboises. Je m'étais dit que ce serait une bonne idée d'en faire pousser dans le jardin. Ma mère m'avait prévenue, mais je ne l'ai pas écoutée. Je lui ai pris un pied de framboisier dans son jardin, car elle disait qu'elle en avait trop. Que c'était envahissant.

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    Je me suis dit que vu la taille de mon jardin, je les verrais venir, les framboisiers, si ils avaient l'intention de tout envahir! Ben en fait, non. Pas si facile que ça. D'abord parce qu'avec le temps qu'il a fait au printemps, je ne suis pas beaucoup allée dans le jardin, où la pluie et la chaleur ont tout fait pousser à grande Vitesse. Alors les framboisiers se sont multipliés (par ramifications) Et ensuite, pas si facile parce que quand tu veux arracher les framboisiers, ils sont remplis d'épines. Il faut des gants, mais c'est dur de les avoir avec la racine. 

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    Le bon coté, c'est que depuis deux semaines, je peux aller tous les jours au jardin ramasser les framboises qui ont mûri. Les fruits que j'ai sont assez gros et le gout est super.

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    Mais il y a encore un inconvénient, c'est que les fruits ne se conservent pas, ni sur la plante (à cause des bêtes) ni dans la cuisine (ils se gâtent vite) et comme ils mûrissent quasiment un par un, je ne pourrai, je pense, jamais faire une tarte aux framboises maison!

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    Argghh

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    Alors je suis preneuse de conseils:

    Comment éliminer limaces et escargots qui tournent autour de mes fruits (pas seulement les framboises, d'ailleurs)?

    Comment lutter contre l'envahissement des framboisiers? 

     

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  • Les promesses de l'été:

    Les fruits de l'automne

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    Mon poirier palmette William est prometteur...

     

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  • La saison des fruits

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    fruits

    Prunes, pêches, poires de la saint jean, mûres... c'est le moment!

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  • 10 choses à faire pendant les vacances (et aussi le reste du temps!)

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    jardin,livre,la vraie vie

    Les vacances c'est ça: Le soleil, le jardin, un bon bouquin et un rafraîchissement à portée de main

     

    Ma liste de choses à faire:

    Traîner un peu au lit en faisant le chat avant de se lever 
    Jouer et faire des activités avec les enfants 
    Profiter du jardin 

    Apprécier la chaleur du soleil 

    Prendre de vrais petit-déjeuners, et des brunches  
    Cultiver ses légumes 
    Regarder bouger les feuilles d'un arbre
    Lire de bons livres 
    Classer ses photos
    Faire vraiment ce qu'on a envie de faire!

     jardin,livres,la vraie vie

    Bonnes vacances!

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  • DONNE pêcher (urgent!)

    Je t'explique: j'adore me régaler des pèches de vigne bio qui proviennent du verger de ma maman... Et j'ai la mauvaise manie de balancer négligemment mes noyaux dans un coin du jardin pour m'en débarrasser...

    fruits,avendre

    Oui mais....

    IMGP7202.JPG

    ça pousse!

    Alors mon jardin étant trop petit pour recevoir un nouvel arbre (j'ai déjà un cerisier et un poirier!), j'ai décidé d'en faire un heureux! Je propose de le donner un jour ou un lendemain de grosse pluie, afin de le déterrer facilement et sans le tuer. S'il fait trop chaud, il faudra attendre l'automne. Voilà ma proposition est tout à fait sérieuse, pour quelqu'un qui a un jardin (évidemment) et qui n'est pas loin de Bordeaux (ce qui est mon cas!)

    A bientôt!

     

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