été

  • Manger dehors

    nature,été

    La Dordogne regorge de jolis coins pour poser sa couverture de pique nique et prendre son repas dehors, si on n'a pas envie d'aller au restaurant. En bord de rivière ou au bord d'un lac, l'eau est partout dans ce département.

    Idées de mets à préparer pour un pique nique: salades composées, quiches, cakes salés, sandwiches,  légumes à croquer ou chips de légumes, yaourt à boire, oeufs durs, tomates cerise, fruits frais, pasteque, melon... et ce que j'aime en particulier, c'est apporter mon café dans un thermos pour le boire dehors!

    nature,été,dordogne

    nature,été,dordogne

    IMG_8586 copy.jpg

    IMG_8595.JPG

    IMG_8833 copy.jpg

    nature,été,dordogne

     

    nature,été,dordogne

    nature,été,dordogne

    B O N   W E E K - E N D !   Profitez bien

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Les prunes

    C'est la saison de les cueillir et de les consommer! Ici dans le verger je trouve la prune d'ente, la violette avec laquelle on fait les pruneaux!

    IMG_8498.JPG

    IMG_8499.JPG

    Des prunes bleues quetsches rondes que je n'aime pas, car elles sont trop acides...

    Des mirabelles

    IMG_8502.JPG

    IMG_8501.JPG

    la pettite prune rouge, aussi petite et ronde que la mirabelle, mais aux beaux reflets bleus

    IMG_8555.JPG

    ... Cette fois je suis arrivée trop tard!

    On les prépare: En confiture, salades de fuits, fruits au sirop, tartes... et aussi dans le poulet aux prunes!

    Recette du poulet aux prunes

    Ingrédients

    • 600 g de blanc de poulet
    • 500g de prunes
    • 1 oignon
    • huile d'olive, sel, poivre, graines de sésame
    • 1 cuil à soupe de miel

     

     

    Réalisation 

    • Couper les blanc de poulet en lanières
    • Peler l'oignon et le ciseler
    • Couper les prunes en 2 et les dénoyauter
    • Faire dorer l'oignon et le poulet à feu vif en cocotte sur un fond d'huile
    • Baisser le feu. Ajouter les prunes, le miel, sel, poivre, parsemer de graines de sésame.
    • Mélanger puis laisser mijoter 30 minutes à feu doux
    • Servir chaud avec un riz blanc

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • J'ai testé le stand up paddle!

    IMG_8381.jpg

    J'ai testé le stand up paddle! Je rêvais d'en faire l'année dernière mais mon centre de gravité était momentanément dévié pour cause de grossesse! Cet été, j'ai enfin pu essayer cette activité, et comme je l'avais pressenti, j'ai adoré! Mais j'entends "le stand quoi"? Le Stand up paddle qu'est ce que c'est? C'est se tenir debout sur une planche, et avancer à l'aide d'une pagaie. La planche est une planche à voile, mais sans la voile. Cette activité se pratique sur étangs, rivières et cours d'eau, lacs, mais aussi à la mer pour les plus dégourdis. Alors que j'en parlais avec mon père, celui-ci m'a indiqué que ça n'avait rien de nouveau puisqu'on pratiquait la planche sans voile à Alexandrie, (Egypte) en 1950. Ah.

    Bref j'ai aimé cette activité parce qu'on flotte tranquillement debout sur l'eau et qu'on utilise toutes les parties de son corps pour maîtriser son équilibre, sans qu'il soit possible de se faire mal. On peut se promener tranquillement ou essayer de prendre quelques "risques" en se déplaçant sur la planche. Pour ma part, ne me baignant réellement uniquement lorsque l'eau est aux alentours des 30° (sous les tropiques ou en Méditerrannée quoi), j'ai pris soin de ne pas trop remuer pour ne pas piquer une tête contre mon grès!

    J'ai fait quelques photos à l'aide d'un téléphone rangé dans sa housse étanche. (d'où la couleur bizarre des photos!) 

    IMG_20150803_144513.jpg

    IMG_20150803_152326.jpg

    IMG_20150803_153221 copy.jpg

    IMG_20150803_153902 copy.jpg

     B O N N E   S E M A I N E   ! ! !

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • En vacances à la campagne

    Aussitôt rentrée de Sardaigne, aussitôt repartie en vacances ! Je suis à la campagne, pour le plus grand plaisir des enfants. Et moi aussi j'adore cet endroit! La meilleure nouvelle, c'est que nous avons l'ADSL ! ça veut dire que : notre ainé est absolument comblé, mais en plus que je peux blogguer! 

    vacances,été,fruits

    vacances,été,fruitsvacances,été,fruits

    vacances,été,fruits

    Au verger: ça a poussé!

    vacances,été,fruits

    Et c'est la saison des fruits

    vacances,été,fruits

    Dès mon arrivée je me suis lancée dans la préparation d'une compote bio ( on est en pleine diversification ! )

    IMG_8311.JPG

    IMG_8312.JPG

    Première fois dans cette campagne là pour notre petit qui découvre ce nouvel endroit -

    vacances,été,fruits

     mais qui est de toute façon adepte de la sieste en plein air depuis longtemps...

    IMG_8385.JPG

    Les brebis, quant à elles, n'ont jamais vu un humain si petit. Elles sont curieuses!

    vacances,été,fruits

    vacances,été,fruits

    B O N N E S    V A C A N C E S   !!!

     

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • La menthe

      J'utilise beaucoup la menthe verte comme herbe aromatique dans mes préparations

    jardin,recette,été

     

    jardin,recette,été

    La menthe pousse toute seule dans mon jardin. J'ai deux sortes de menthe: une sauvage aux feuilles légèrement duveteuses et arrondies et une autre aux feuilles lisses et plus brillantes. J'utilise le plis souvent la deuxième

    jardin,recette,été

    Je la ramasse dès l'apparition des feuilles vertes, avant la floraison qui a lieu en juillet. Mais il est encore temps de la cueillir si ce n'est pas fait! Ou pour l'utiliser fraiche, évidemment.

    séchage:

    jardin,recette,été

    Je la fais sécher en assez grande quantité pour en avoir tout l'hiver! Voici des recettes que je prépare souvent. On peut réaliser tout un menu avec la menthe:

    Apéritif incontournable , 

    Mojito

    10 feuilles de menthe - 5 cl de rhum - 1/2 citron vert - 2 cuilleres à café de sucre de canne - eau gazeuse ou limonade - glace pilée ou glaçons

     Sambousseks

    Les sambousseks sont des rissoles farcies en forme de demi lune, typiques du moyen orient.

    jardin,recette,été

    Ingrédients : 1 verre d’eau - 1 verre d’huile - 1 pincée de sel -  de la farine  - une petite pomme de terre bouillie – 2 œufs – un mélange de fromages à volonté : parmesan,  comté,   feta, etc. le tout,  râpé – des graines de sésame - de la menthe

     

    Préparation de la farce : peler la pomme de terre bouillie – l’écraser avec la fourchette et y incorporer 1 œuf entier et le mélange de fromages - bien malaxer le tout.

     

    Préparation de la pâte : verser dans un bol le verre d’eau, le verre d’huile et le sel que vous ferez bien dissoudre. Incorporez-y autant de farine que nécessaire afin d’obtenir une pâte souple.

     

    Prendre un morceau de pâte et l’ouvrir au rouleau sur une épaisseur de 2 millimètres ou  moins si possible. Découper des ronds avec un emporte-pièce circulaire ou avec un  verre. Mettre au centre de chaque rond une cuillerée à café de farce et plier en deux de façon à former une demie lune. Il est TRES IMPORTANT  de bien souder les bords en les ourlant finement avec le pouce et l’index. Badigeonner la surface de chaque rissole avec de l’œuf battu et parsemer de graines de sésame (facultatif). Enfourner jusqu’à DORER, thermostat 6, pendant 20 minutes environ. Surveiller pour éviter de brûler.

     Tarte au fromage

     

    jardin,recette,été

     La tarte au fromage est une version rapide des sambousseks quand je n'ai pas le temps de réaliser les petits chaussons. C'est une tarte fine mais on peut doubler les quantités de garniture pour l'avoir plus épaisse.

    Il faut : 1 pâte brisée ou feuilletée - 1 pomme de terre bouillie - fromages rapés - 1 oeuf - menthe séchée émiettée

     Concombre à la menthe:

    jardin,recette,été

    Pour le concombre à la menthe, 

    il faut:

    • 1 concombre
    • 1 ou 2 yaourts 
    • crème fraiche épaisse (facultatif, mais donne un aspect plus onctueux - et gras - à la sauce)
    • 1 cuillere à soupe d'huile d'olive
    • sel, poivre
    • menthe séchée émiettée
    • aïl pressé (facultatif, donne plus de gout)

    Préparer la sauce avec tous les ingrédients, remuer puis ajouter le concombre coupé en dés. La peau du concombre se consomme! 

    Grillades

    jardin,recette,été

    Boulettes d'épaule d'agneau désossée et hachée et/ou boeuf, mélangée à du persil et de la menthe hachés. Les boulettes sont cuites au grill ou sur des brochettes au barbecue.

     

    Eau parfumée

    Je parfume l'eau du robinet en y ajoutant 2 feuilles de menthe. Simple et rafraichissant!

     

     

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Glace (maison) à la fraise et aux amaretti en 20 secondes

    Le premier dessert que j'ai réalisée avec mon nouveau robot cuisinier!

    IMG_7337.JPG

    Ingrédients pour 4 personnes
     
    12 amaretti
    300 g de fraises congelées, non sucrées
    60 g de sucre
    1 sachet de sucre vanillé
    200 g de crème
    100 g de glace pilée
     
    Mettre de côté 4 amaretti.
    Mettre les amaretti restants dans le bol de mixage.
    Actionner brièvement 3 x le mode turbo.
    Mettre de côté les miettes d'amarettini.
     
    Mettre les fraises, le sucre, le sucre vanillé, la crème liquide + la glace pilée dans le bol de mixage, à vitesse 4 pendant 15 s.
    C'est prêt!
     
    Préparer le topping avec les miettes d'amaretti + un amaretti entier sur chaque coupe et servir immédiatement.
     
     

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Je suis en vacances!

    IMG_7536.JPG

    Je suis arrivée il  y a quelques jours déjà sur mon lieu de vacances... J'ai enregistré quelques notes à l'avance mais je reviendrai écrire pour de bon sur le blog à mon retour... Alors à bientôt!

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • 15 trucs à faire cet été

    Scan0009.jpg

    Marcher pieds nus dans l'herbe : fait

    Faire une bagarre de pistolets à eau: fait

    Laisser couler du sable entre ses doigts: fait

    Déguster une énorme glace, 3 boules pas moins!  fait

    Croquer dans un fruit de saison: fait 

    Fermer les yeux et sentir le soleil sur sa peau: fait

    S'enduir d'huile de monoi, le parfum des vacances!

    Dévorer un livre par semaine

    Faire une sieste en plein air

    Compter les étoiles

    Boire une menthe à l'eau bien fraiche, avec une paille, en faisant plein de bruit avec les glaçons

    Ramasser des coquillages et des jolis cailloux

    Faire des riccochers dans l'eau

    Inventer des formes aux nuages

     

    Et voilà! Il me reste encore quelques choses à faire, alors j'y vais!

    B o n n e     s e m a i n e   ! ! ! 

     et une autre liste de 50 idées pour s'amuser pendant les vacances disponible ici sur momes.net

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Bon week-end !

    Chez David, il y a quelques jours... Les vacances sont un week-end permanent. Viande à la plancha cuisinée sous le chais, une sorte de grande cuisine d'été abritée... Les autres années, on s'y abritait de la pluie, mais cette année, le toit et les murs en moellons nous protège de la très forte chaleur 

    IMG_6849 copy.jpg

    IMG_6850 copy.jpg

    IMG_6852 copy.jpg

    IMG_6854 copy.jpg

    IMG_6979 copy.jpg

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Terrasse avec piscine

    Que les vacances d'été commencent! ça y est, c'est parti, détente et fêtes entre amis, les pique-niques, les fins d'après-midi à la plage ou les plongeons dès midi dans les piscines... Ici c'est chez Rachel, elle a une maison extraordinaire ouverte aux amis de passage... Et la cour est une surprise avec sa grande piscine dans laquelle nous n'avons pas résisté (ça fait au moins 1 mois qu'il fait plus de 35° en Gironde...) Une joile piscine ornée de carreaux de ciments, qui est entourée de tout ce qu'il faut pour vivre à l'extérieur du matin au soir;  cuisine d'été, le salon de jardin et le coin repas, la cabane pour se déshabiller et même une douche!  

    summer.jpg

    IMG_6983 copy.jpg

    IMG_6908 copy.jpg

    IMG_6943.JPG

    Je reviens quand tu veux faire un reportage déco, écris moi!

    IMG_6938 copy.jpg

     

    Bonne semaine à tous!

     

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Bouquet du jour : hortensias

    3 branches d'hortensias du jardin...  C'est tout simple !

    fleurs,été

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • L'été est là!

    C'est officiellement l'été! Enfin! La chaleur est là depuis longtemps dans le Sud Ouest et je dois dire que j'adore ça. Je ne m'expose plus au soleil mais je ne crains pas non plus les fortes température. J'adore prendre les repas dehors, essayer de passer le plus de temps possible dans le jardin. J'arrive  à faire faire la sieste au petit dans son landau, ou lui donner le bain sur la terrasse... J'ai acheté une mini piscine pour le rafraichir quand il fait 33° (comme hier par exemple!) mais évidemment, je fais attention à ce qu'il n'ait pas trop chaud. Et la maison en pierre est naturellement "climatisée" en fait il y fait toujours frais. Même en hiver. C'est aussi pour ça que j'adore l'été!

    IMG_6414.JPG

     Belle journée à tous!

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Les tomates sont plantées!

    Quand j'ai vu paraitre l'annonce sur FREECYCLE "[DONNE] plants de tomate", je n'ai pas hésité longtemps... ça valait le détour... 7 petits plants de tomates "surprise" car ils ont poussé tout seuls. Mais le propriétaire m'a parlé de cornues des Andes, de tomates cerises... On verra bien! Il avait partagé le lot en 3 car je n'étais pas la seule intéressée... Mais c'était parfait, car mon jardin n'est pas grand, ni extensible...

     plantation,jardin,été,fruits

    Et toi? Tu connais le freecycle? Il t'arrive de donner? De recevoir?

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • La saison de la plage est ouverte!

    été,plage,natureCe week-end, nous avons attendu la fin de l'après-midi pour partir tous les 5 à la plage. Notre choix s'est porté sur le lac d'Hostens, dans le Sud Gironde. C'est un étang au milieu de la forêt de pins (landes) dont les abords ont été aménagés avec deux plages de sable blanc, une buvette, des jeux pour enfants, et la possibilité de faire du canoé... ça reste néanmoins assez sauvage et la nature est préservée. Des activités (expo, ateliers, promenades...) sont d'ailleurs organisées de temps en temps pour sensibiliser le public à l'environnement. Ce jour là,  c'était dimanche et nous sommes arrivés quand (presque) tout le monde partait. Les grands ont batifolé dans l'eau pendant que j'étrainais la tente soleil de mon tout-petit. On a photographié son premier contact avec l'eau du lac! 

    IMGP1169.JPG

     été,plage,nature

    plageplage

     été,plage,nature

    été,plage,nature

    été,plage,nature

    été,plage,nature

    été,plage,nature

    été,plage,nature

    Vivement qu'on y retourne!

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Faire ses sodas soi-même

    Je n'en parle pas ici mais il m'arrive d'être sollicitée par des marques pour donner mon avis sur certains produits... Mon avis compte comme si j'étais une "voix influente"!

    Et là c'est Sodastream qui m'a carrément envoyé la machine à faire les sodas. Trop contente!!!! Aussitot reçue, aussitot essayée. Le colis est lourd, c'est parce qu'il contient pas mal d'échantillons:

    IMG_4017.JPG

    Goûts limonade, agrumes, orange sanguine et pamplemousse rose. Le pack est plus détaillé ici:

     

    été

    EEEEET: MOJITO! Youhou (oh dommage je ne peux pas encore boire d'alcool pour cause d'allaitement)

    été

    source

    été

    1°/ Enclencher la bouteille de gaz derrière la machine (qui est en fait une simple pompe à injecter du C0² dans une bouteille, hein, rien de sorcier)

    2°/ Placer une bouteille remplie d'eau devant (seule la bouteille sodastream s'adapte)

    3°/ Presser. ça y est l'eau est gazéfiée!

    4°/ Choisis ton parfum et ajoute le à l'eau pétillante.

    été

    Et voilà!

    Bref c'est superfacile, les enfants ont bien aimé. Pour orange sanguine, il faut ajouter un peu plus de sirop que ce qui est recommandé.

    Moi j'ai préféré le goût limonade (normal c'est mon soda préféré)

    B O N    W E E K - E N D ! ! !

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • La fin de l'été au jardin

      le jardin de mon amie Flo , plein de belles fleurs ... entre autres

    unnamed (3).jpg

    unnamed (5).jpg

    unnamed (4).jpg

    unnamed (2).jpg

    unnamed (1).jpg

    unnamed.jpg

    B o n   w e e k - e n d !

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Encore un peu d'été

    L'automne arrive... Mais le temps magnifique de cette fin d'été me donne envie de prolonger le jardin et l'exotisme dans la maison... Petite sélection shopping

    cage.jpg

    cage déco bleu orient, Maisons du Monde

    barbar-plateau__0097583_PE238293_S4.JPG

    Plateau Barbar, Ikea

    coussin trinidad.jpg

    Coussin imprimé Chardons bleus

    Tissu-bahia-inkfabrik-thevenon.jpg

    Tissu Thevenon "Bahia"

    Fermob-Bistro-Table.jpg

    Table Fermob

    zara.jpg

    vaisselle "soleil" Zara Home

    chaise-en-metal-et-tp_2613991746753939168f.jpg

    Chaise Noemie, Comptoir de Famille

    7. assiette Iosis.jpg

    Assiette agave Yves Delorme

    600.jpg

    patères Decoclico

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Mon été 2014 en images...

    Les cueillettes dans le jardin, les pique-niques et les barbec' en famille, les glaces sur la plage et sous les pins, les moments parfaits entre amis, les moments parfaits tout seul, la Dordogne, une fête de village sous les pommiers, le retour à la maison pleins de souvenirs, la vraie vie.

    IMGP6991.JPGIMGP7594.JPG

    IMGP6997.JPGpicnic.jpgIMGP7559.JPG

    vacances,été,jardin

    vacances,été,jardin

    vacances,été,jardin

    vacances,été,jardin

    vacances,été,jardin,la vraie vie

    vacances,été,jardin,la vraie vie

    vacances,été,jardin,la vraie vie

    vacances,été,jardin,la vraie vie

    vacances,été,jardin,la vraie vie

    bienatoi.jpg

    vacances,été,jardin,la vraie vie

    B O N   W E E K - E N D !

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Les figues!

    IMGP7693.JPG

    La figue violette est clairement un de mes fruits préférés. Elle arrive par paniers entiers mais c'est un fruit très éphémères, et très fragile, donc pas moyen de le conserver...

    fruits,recette,été

    Une petite recette apéritive facile et rapide qui nous a régalé avec seulement 4 ingrédients :

    • Figues équeutées et coupées en 4 
    • Fromage de chèvre frais coupé en petits cubes 
    • Quelques gouttes de mélange de vinaigre balsamique + huile d'olive

    fruits,recette,été

    fruits,recette,été

    C'est tout simple.

    Même ceux qui n'aiment pas les figues en ont mangé! ;-)

  • Sanguinet encore

    Encore un petit tour au lac avant la rentrée...

    20140824_130912.jpg

    20140824_135657.jpg

    Bon week- end!

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Le lac de Sanguinet

    Au mois d’août, j'évite la cohue du bassin d'Arcachon. ça ne m'intéresse pas de passer deux heures dans les bouchons, je souffre assez des embouteillages quand je vais travailler toute l'année...

    Alors j'opte pour des plages moins réputées, plus tranquilles, plus sauvages... comme moi quoi!

    été,plage

    Le lac de Sanguinet, appelé aussi l'étang de Cazaux, est un grand lac en travers de la Gironde et du département des Landes.

    été,plage

    été,plage

    été,plage

    Je préfère Sanguinet que Hostens parce que l'eau est claire, en fait transparente, et il y a des plages de sable blanc.

    La baignade est idéale avec des enfants, et on peut pratiquer plein d'activités nautiques.

    été,plage

    Bonne fin de vacances!

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Choses promises, yummy!

    La cueillette du jour... 3 kg de belles poires... Je croyais que c'était un fruit d'automne, mais elles étaient déjà prêtes!

    IMGP7673.JPG

     IMGP7672.JPG

    A moi la poire au chocolat!

    th.jpg

     

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Les promesses de l'été:

    Les fruits de l'automne

    IMGP7188.JPG

    IMGP7187.JPG

    fruits,été,jardin

    fruits,été,jardin

    Mon poirier palmette William est prometteur...

     

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • L'aubergine

    L'aubergine est mon légume préféré. Je suis toujours atterrée quand on me dit qu'on n'en consomme pas, ou encore qu'on ne SAIT pas comment ça se mange! Sacrilège!

    IMGP2437.JPG

    Sa peau presque noire et luisante la différencie de tous les autres légumes. Saison: été. c'est maintenant d'en profiter quoi!

    L'aubergine est le pur délice dans les lasagnes, les gratins, les ratatouilles... 

    Petit tour du délice des délices

    Entrées:

    Babaghanoush ( purée d'aubergine, ou encore parfois vu sous le nom de caviar d'aubergine )

     légumes,été,recette

    Photo et recette sur Un déjeuner au soleil

    Les beignets d'aubergine au miel:

    Une spécialité andalouse inoubliable goûtée à Cordoue 

    légumes,été,recette

    Recette:

    pour 4 aubergines: 250 g de farine, 3 oeufs, 20 cl d'eau, sel, poivre, miel, huile.

    Coupe les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur. Les saler et les laisser bien dégorger 20 min. Cette étape est très importante pour que la cuisson soit réussie. Rincer pour bien enlever le sel.

    Mélanger la farine avec l'eau, ajouter les œufs, battre pour obtenir une pâte homogène, poivrer. 

    Chauffer l'huile. Tremper les tranches d'aubergines dans la pâte à frire puis les plonger dans l'huile chaude. Servir les beignets avec du miel

    Aubergines grillées au pesto et tomates fraîches 

    légumes,été,recette

    Photo With Food and love, recette visible sur Odelices

    Plats et accompagnements

    Lasagne d'aubergine (plat végétarien)

    légumes,été,recette

    photo et recette: sur les pas d'Alice

     Aubergines en tranche au four

    légumes,été,recette

    Photo

    Ma recette perso:

     Préchauffer le four à 200°C. Trancher les aubergine en épaisseur d'1 cm. Saler et laisser dégorger pendant 10 minutes, puis bien rincer.

    Cuire les aubergines à plat dans un grand plat 20 minutes au four chaud avec de l'aïl haché et de l'huile d'olive.

    Sortir du four et ajouter une sauce tomate préparée "tomato frito " (moi je l’achète en Espagne) et ajouter du fromage en tranches et du basilic. cuire encore 10 minutes.

     

    Gratin d'aubergine ou tian d'aubergine

    légumes,été,recette

    Recette et photo perso

    ingrédients: 

    2 belles aubergines

    du sel

    1 kg de tomates

    1 oignon, aïl

    huile d'olive

    150g de parmesan

    Eplucher les aubergines et les couper en tranches fines. Saupoudrer de sel et laisser dégorger 30 minutes. Rincer et sécher soigneusement.

    Préparer la sauce tomate: Inciser les tomates en croix à la base. Les plonger 30 sec dans de l'eau bouillante puis les égoutter. Les peler et couper la chair en dés. Peler et hacher l'ail et l'oignon.

    Mettre les tomates, l'ail et l'oignon dans une poêle avec un fond d'huile d'olive. Assaisonner et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient fondus et prennent la forme d'une sauce bien épaisse.

    Faire cuire les tranches d'aubergines dans une sauteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres puis les égoutter sur du papier absorbant.

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

    Dans un plat à gratin, intercaler aubergines, la purée de tomates et du parmesan râpé jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par le fromage.

    Faire gratiner environ 20 minutes.

     

    Bref, tu l'as compris, l'aubergine va parfaitement avec la tomate, l'aïl, l'oignon, et ne sert pas que pour la ratatouille! On peut tout à fait improviser une recette avec ce que l'on a dans le frigo (viande hachée) on peut la griller sous le grill du four ou sur la plancha sans problème.

    Et voilà c'est tout pour aujourd'hui, j'espère que ça t'a plu et que ça te donnera plein d'idées pour cuisiner ce soir!

    B O N    W E E K - E N D

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Une activité en famille: le canoë en Dordogne!

    IMGP7344.JPG

    IMGP7332.JPG

    IMGP7336.JPG

    IMGP7348.JPG

    IMGP7351.JPG

    IMGP7339.JPG

    nature,fleuve,été,dordogne,vacances

    La Dordogne est quadrillée de cours d'eau sur lesquels il est possible de naviguer en canoë. L'Isle, la Dordogne, la Vézère... il y a le choix dans les spots. J'ai choisi la Vézère parce que les paysages sont magnifiques, la vallée étant tantôt bordée de falaises et de plages. Depuis la rivière, on peut apercevoir des châteaux et des maisons troglodytes. Si cette activité te tente, voilà ce qu'il faut savoir:

    Débutants bienvenus! C'est vraiment facile de manier des canoës. 

    N'oublie pas de te protéger du soleil: crème et casquettes indispensables

    Prévoir aussi des chaussures qui tiennent aux pieds mais qui supportent l'eau et sèchent rapidement, le maillot de bain sous tes vêtements si l'envie d'une baignade te prend!

    On peut même emporter son repas - et boissons - dans le canoë pour pique niquer sur une petite plage sauvage... 

    Le rêve!

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • La saison des fruits

    fruits,été,jardin

    fruits,été,jardin

     

    fruits,été,jardin

    fruits,été,jardin

    fruits,été,jardin

    fruits,été,jardin

    fruits,été,jardin

    fruits,été,jardin

     

    fruits

    Prunes, pêches, poires de la saint jean, mûres... c'est le moment!

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Je pars!

    030a2a60a9abd010c0a51d7324944dff.jpg

    Du coté de la Dordogne:

    Au programme:

    Balades, repos, brunches et dîners entre amis

    Visites (j'ai relevé quelques bonnes adresses dont je parlerai probablement  plus tard, pendant le séjour ou  à mon retour)

    Baignades et pourquoi pas un peu de sport!

    ---

    vacances,été

    vacances,été

    vacances,été

    vacances,été

    A bientôt!

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Brunch en terrasse!

     

    brunch,terrasse

    Brunch  = concept de repas pris en début de journée qui remplacera le lunch de midi (déjeuner) Fonctionne chez moi à chaque fois que nous dormons trop nous levons au-delà de 11 h 30. De plus, le brunch permet de se débarasser de la corvée d'un repas!

    Idées de plats pour le brunch idéal:

    des oeufs, brouillés, sur le plat, à la coque ou en omelette (ou tortilla)

    une ou deux salades (crudités type concombres, tomates, chou, et fromage blanc ou féta...)

    une salade de fruits frais de saison, ou fruits

    une tarte salée

    de la brioche

    un gâteau maison

    un cheesecake (maison aussi, sinon je n'aime pas!)

    des pancakes, et du sirop d'érable

    des confitures et des fromages, du pain frais

    ...

    la liste est non exhaustive...

    Et on boit:

    du thé et du café, des jus de fruit...

    ...

    Le top est d'avoir un peu de temps à consacrer à son petit déjeuner, même les jours de travail.

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Le jour de la mer

    Le 3eme lundi du mois de juillet, au Japon, est le jour de la mer!

    Ici, j'ai décidé d'envoyer mes plages préférées et diverses côtes que j'ai pu pfréquenter... en 


    photos: 

    IMGP4014re.jpg

     bretagne,plage,vacancesIMG_2230re.jpg

    plage,été,

    grèce,vacances,voyage,bleu

    08409f44afd19c44451a2c336b66c5ad.jpg

    686956056203fc3171a08f3100d4a7e0.jpg

     

    1/ Sardaigne, Costa Smeralda, 2/ Bretagne, 3/ Sardaigne costa Smeralda 4/Cote Basque, Anglet 5/ Crête, Grêce 6/ Bassin d'Arcachon , 7/ Israël, Ein Dor.

    Je me suis baignée dans 6 mers, l'océan Atlantique (la plupart du temps), la Méditerranée, la mer rouge, la mer Morte, la mer des Caraïbes...

    Ma préférée: La Méditerranée. Il suffit de trouver des petites plages désertes pour se régaler de l'eau tiède... Pas besoin d'aller au bout du monde!

    Rendez-vous sur Hellocoton !

  • Tanabata matsuri: la fête des étoiles

    konachan-tanabata.jpg

    C'est aujourd'hui au Japon Tanabata Matsuri! Une fête où on accroche des morceaux de papier portant des voeux aux feuilles des bambous pour que les étoiles les réalisent.

    japon,fête,été

     

    japon,fête,été

    photos pinterest

    Rendez-vous sur Hellocoton !