août 05, 2011

Couleurs prune

Pourquoi dit on LA couleur prune ?
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Alors que la prune a de multiples couleurs, reflets et teintes allant du bleu indigo au rouge 
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La pruine sur la prune d'ente est presque blanche, épaisse, et laisse voir la peau rouge si on l'ôte
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Cueillie à maturité, la prune est presque marron et très sucrée
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C'est la variété qui, séchée, devient le pruneau d'Agen si connu.
 J'aime les couleurs de ces prunes
 
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Bon week end!
 
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avril 12, 2011

Une touche de ROUGE!

A l'extérieur...
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Et à l'intérieur
 
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& Carrie Leber blog
 
 
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novembre 23, 2010

L'automne en couleurs

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Le gris est aussi une couleur! (vue d'une fenêtre, quelque part dans le Béarn....)
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Vue de ma fenêtre: ce n'est pas mieux! mais c'est aussi joli
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La vigne vierge tombée à mes pieds
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Les branches du cornouiller
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Les fruits pommes d'api
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juin 06, 2010

ROSES!

Tous les rosiers sont en fleurs! 
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pas pour longtemps, leurs pétales tapissent le sol
moi j'ai envie de profiter encore de leur parfum...
Il est possible d'utiliser les roses les plus parfumeés en préparations comme le sirop de rose, le sucre à la rose, l'eau de rose...
Je suis amatrice de cuisine indienne et j'ai toujours du sirop de rose dans les placards.
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voici la recette que j'ai essayée :
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La recette du sirop de rose 
Préparation : 30 min + 8 h de trempage
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 1,5 litre) :
- 800 g de sucre blanc
- 1 litre d'eau
- une bonne poignée de pétales de rose fraîches

Choisir une variété très odorante et surtout non-traitée!
J'ai bien secoué les pétales et triés méticuleusement car ma religion m'interdit de manger les insectes!
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Préparation :

Porter l'eau, mélangée au sucre, à ébullition.
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Faire cuire à feu doux durant 20 min.

Ajouter les pétales de rose, mélanger le tout, et laisser reposer durant une nuit. J'ai couvert
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Filtrer, puis recuire le sirop jusqu'à ébullition.

Mettre en bouteille, et conserver au frais (car il n'y a pas d'acide citrique).
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J'ai récupéré une bouteille (de rose syrup of course)
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j'aime son bouchon et son étiquette vintage
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Se conserve longtemps, si on le laisse au réfrigérateur.
Admirez la belle couleur!
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mai 10, 2010

Dexter crime scene deco

Hungry for something different ?

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Looks that way…

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