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  • Campagne coté Provence

      Quelque part dans le Haut Var, sous un air de  Toscane,
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    Entre & Enjoy
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  • Concours d'assiette!

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    Coté Sud organise un concours d'assiette, enfin plutot de dessin sur assiette
    qui représenterait le Sud
     
    Vous avez des idées?
    la mer? la vigne? le soleil? 
     
    En tout cas les lots à gagner sont sympas
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  • Le style Egypte

    Dans la déco du monde, c'est au tour de l'Egypte aujourd'hui
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    Le Nil, qui fait partie des paysages préférés de mes parents, 
    alors je leur "dédie" ce livre
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    même si les extérieurs sont sublimes
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    ce sont les intérieurs qui m'intéressent en particulier , en seconde partie de l'ouvrage
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    j'imagine très bien la maison de mes grands-parents
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    la décoration de leurs maisons, les broderies géométriques
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    les tables où ils prenaient le café turc,
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      les divers moyens de se protéger de la chaleur écrasante
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    le style oriental chic!
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     Les dunes de sable sont le souvenir
    de la plage la semaine dernière
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     Bonne sortie d'Egypte!

     
     
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  • Le style Mexique

    Mon tour du monde virtuel continue avec la visite du Mexique

     
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    Attention les yeux, la beauté est saisissante
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    J'ai adoré ces photos, toujours dans la petite collection de chez Taschen
     
     Ma participation perso, c'est la recette de la crème mexicaine 
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    La recette est issue de mon livre de cuisine, "Le Larousse de la cuisine" un excellent bouquin
    Alors pour la recette voila comment il faut faire:

    Crème mexicaine

      il faut
     
    120 g de chocolat noir
    50 g de beurre
    70 cl de lait
    4 c à café de café soluble
    1 baton de cannelle
    1 oeuf 
    20 g de fécule
    100g de miel
    cacao en poudre
     
     
    1. Râpez le chocolat Mélangez leavec le beurre ramoli. Faites chauffer le lait dans une casserole.
    2 Ajoutez dans le lait le café et la cannelle. Remuer puis ajouter le chocolat et le beurre. faites cuire en remuant sur feu doux pendant 10 min. environ.
    3. Mélangez dans une terrine l'oeuf, la fécule et le miel. La préparation doit être bien lisse. verser le contenu de la casserole sur ce mélange en fouettant sans arrêt.
    4 . Remettez la préparation sur le feu et faites cuire en remuant, jusqu'à consistance épaisse.
    5. Retirez la casserole du feu et versez son contenu dans des coupes.
    Mettez au réfrigérateur. Poudrez de cacao juste au moment de servir.
     
     
     
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