thé

  • Le thé "Un soir de Noël" et coffret Fauchon

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    J'ai goûté un fameux thé ... Il s'appelle "Un soir de Noël"! C'est un thé noir de Chine, avec morceaux d'ananas, aromes caramel, vanille, orange et cerise. Le parfum est délicieux! Le petit coffret contenait aussi des confitures: La confiture Un soir de Noël, confiture ananas, goyave et passion, confiture abricot du Roussillon et confiture fraise pétales de rose. La confiture "Un soir de Noël" est aux agrumes et aux épices, parfaite pour une petite touche parisienne sur mes scones à l'heure du thé! Bref, c'est une idée cadeau qui fonctionne, et que tu peux retrouver là  ou choisir d'autres parfums...

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     mmm j'y retourne!

  • Recette de cocktail rafraichissant

    Le tilleul au citron

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    • 3 tasses d'eau
    • 5 tasses de fleurs de tilleul
    • 4 citrons, le zeste et le jus 
    • 500 g de sucre de canne
    • 1,5 tasses de nectar d'agave

    1. Faire le sirop: dans une casserole porter à ébullition l'eau avec le sucre et le sirop d'agave. le sucre doit être complètement dissout. Rincer les fleurs pour éliminer les insectes ou débris. Hors du feu, ajouter le jus de citron, le zeste, et des fleurs à l'eau sucrée. Couvrir, laisser revenir à température ambiante, et mettre de côté pour une journée. Réfrigérer, en permettant aux fleurs à infuser le sirop, pendant 2 à 4 jours supplémentaires. Verser le sirop dans des bocaux en verre ou en bouteilles, avec un tamis à mailles fines. Réfrigérer - il se conserve pendant un mois.

    2. Pour un cocktail rafraichissant, il suffit d'ajouter un alcool blanc (gin, vodka, rhum...) et des glaçons dans un mélangeur. Verser dans un rapport 2:1 de la liqueur et le sirop sur les cubes de glace, selon le goût.

    3. Autre possibilité, le soda! Avec une cuillere de bicarbonate de soude, pour le pétillant.

    ENJOY!

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  • Tilleul

    Les tilleuls sont en fleurs, embaumant les rues... Il est temps de faire sa récolte. Armée d’un grand sac en papier kraft ou d’un seau, on repère un bel arbre - si possible éloigné des voies passantes pour éviter poussière et pollution - et on cueille délicatement chaque bractée (sorte de longue feuille vert pâle) avec ses fleurs. Le tilleul est à maturité quand trois des fleurs sont ouvertes. Il faudra partager avec les bourdons et les abeilles qui en raffolent.

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    Rentré à la maison, rincer le tilleul et le sécher dans l’essoreuse à salade. Placer dans des cagettes sur des torchons et faire sécher une quinzaine de jours. Le parfum va peu à peu se dégager.

    Bonne récolte!

     

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  • Tu connais ce sucre?

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    C'est du sucre de canne bio non rafiné
    Sa texture est brute, granuleuse, son goût est parfumé (son parfum fait penser à la reglisse), il sublime les desserts, il est parfait dans le thé et les infusions.
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    On trouve le rapadura facilement en épicerie bio, en vrac ou en sachet. Prix allant de 4 à 9 € le kg selon les bio coop.
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  • Le musée des Arts décoratifs


    c'est le printemps, les vacances, il fait beau, les bordelais profitent  des terrasses de café et flanent dans les boutiques...
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    ... c'est parce qu'ils ne savent pas qu'ils ont un très beau musée des Arts déco. 
     
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    L'entrée au fond de la grande cour, te mène à une multitude de salons en enfilade, dont la beauté va crescendo.
    Il n'y a qu'une petite aile de deux étages destinée au design contemporain, avec quelques pièces d'Andrea Branzi que j'aime, et des fauteuils hétéroclites devant lesquels je me sens comme chez Ikea (désolée).
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    Mais le reste de l'exposition permanente est très riche, en particulier en porcelaines de Bordeaux (et d'ailleurs!) mobilier et étoffes, tapis... C'est un régal pour les yeux
     
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    tapisserie en papier peint  (à la main of course) du XIXeme, piano Pleyel
     
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    La chambre en tissu de la manufacture de Beautiran (XVIIIeme)
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    faïences de Rouen
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    Collection de pots d'apothicaire en faïence de Bordeaux
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    et ça c'est mon service à thé

     en porcelaine de Bordeaux évidemment
     
    allez à plus!
     
     
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  • Vaisselles de collection

    Après les collections de vaisselle, les vaisselles de collection... C'est une collection quand on commence un service chez Gien, Villeroy & Boch ou autre marque... a tel point qu'il faut parfois des années avant d'avoir un service "complet"

    Pour le plaisir quelques exemples de services pour le thé.... chez Villeroy & Boch:

    Audun

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    Aerus

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     Tulipes noires (Gien)
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    ou chez Habitat :
    CONCETTA Teapot
    Ella Doran:
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    chez Helline
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    Pour moi et ma petite famille qui passons notre temps à briser verres et assiettes, c'est plutot le genre
    récup & mix
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  • wish list

    j'ai trouvé ce qu'il me faut pour le thé justement
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    cette bouilloire sifflante
    Elle est belle non?
     
     
     
     
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  • Le style English tea time

    Pendant mon tour du monde dans une maison londonienne...
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    Tea time in Wonderland  m'a mise sur la voie
    sa visite à la House of Hackney  m'a tapé dans l'oeil
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    je n'ai pas résisté à l'envie de reproduire ici les clichés
    du salon de thé
    (photos teatime in wonderland & stylebubble)
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    et de ses pâtisseries, rraaaaa
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    Les imprimés bien chargés, les coussins, les lampes, les rideaux, la vaisselle, tout y est, c'est vraiment le style anglais!
    Je prendrai bien un thé moi
    pas toi?
     
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